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"爆裂"风味日本清酒排行榜

我们将按照"爆裂"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 21

3.52 pt.

山口 Fukushima

156 次签到

苦味果香干鲜味酸味樱花牛奶

Kaishuichi 1

Kaishuichi 2

Kaishuichi 3

在会津买的（第一部分）。这是我吃过的第一个品牌。味道很好，有一种纯麦烧的感觉。

这种大米是Fukunokou。这在关西地区也是没有的，所以我买了它。香气略带菠萝味。水果味，但有点干，很清爽。有轻微的甜味。有人告诉我它是干的，但我感觉并不那么干。这是一种清淡的饮料，但对有些人来说可能不够。

美味的(^-^)/。

# 22

3.51 pt.

北庄司酒造店 Osaka

114 次签到

干新鲜气泡味噌甜味温酒

Shonosato 1

Shonosato 2

Shonosato 3

一个初级同事（一个酒类商店老板的儿子）给我的清酒。这是一个时隔多年的经典之作，感觉就像THE老人的干酒。后面有米饭的甜味，很清爽。不错。在喝完甜美多汁的类型后，我们又喝了一杯So-no-Sato。不错。新年过后，我只工作了一段时间，但三天的周末让我很疲惫。清酒能治愈你😄。

从单位一个小同事那里收到的。我记得是去年收到的，味道很冲🤜。它有一股淡淡的西米丁的味道，入口有点化学ᾞ的气息，但味道很好，很清香，不妨碍吃饭😊。虽然只有 3 天，但它越来越甜，越来越美味 🙌。我买的是瓶装的，所以我想做一些加热的清酒，背面标签是 ✖️ 🧐。

使用的大米是山田西米。大米被打磨到35%，是酿酒厂的旗舰酒？它有浓郁的吟唱香气和轻微的甜味，尽管它基本上是清淡和干燥的。它有一种温和的甜味。回味时有一种很好的酒精味，味道很浓。总的来说，这是一款均衡的清酒，它提醒我们，最好的大吟酿类是有阿鲁佐的。

# 23

3.46 pt.

Dainagawa Akita

450 次签到

香蕉新鲜鲜味气泡酸味平衡甜味果香

Dainagawa 1

Dainagawa 2

Dainagawa 3

这就是我们今晚为支持康复而做的事情。清爽、提神、果味🌸🍶✨。我喜欢这种淡淡的酸味。祈祷早日康复、我非常喜欢。

(翻译自日文：🍶🍶🍶🍶´- 今天我们从秋田县买的酒中得到了一些小野川😀我几乎买了标签😭。香气是成熟的吟酿香气 😚喝的时候，能感觉到轻微的气感，甜味和一点点强酸，很平衡 🤔这是一款美味的清酒 😙这是一款好酒，经过鼻子后，很快就跑味了 😄。

这是我第一次在家喝小野川。有各种漂亮的标签，我犹豫了一下，还是选择了心形标签。甜甜的，有草莓和桃子的香气。喝一口，甜甜的！好喝！浓烈！这是我最喜欢的一款。它可以作为餐酒饮用，但我更喜欢自己慢慢喝😁。最后，❤️ 出现在我的日程表上🙌，我不知道规则，莫名其妙地以为我应该连续签到 5 天🧐，但它已经在连续签到 4 天的第二天出现在我的日历上😳。对了，这次签到又让我的心消失了...... 嗯，我也不知道。

可以购买的商店

美好屋酒店

萌芽吟の精純米大吟醸無濾過原酒720ml【日本酒/秋田県/（株）大納川】【冷蔵推奨】¥1,980 萌芽秋田酒こまち純米大吟醸無濾過原酒720ml【日本酒/秋田県/（株）大納川】【冷蔵推奨】¥1,980

# 24

3.45 pt.

Umeichirin Shuzo Chiba

250 次签到

干爽快微妙冷酒饱满振奋涩味热

Umeichirin 1

Umeichirin 2

Umeichirin 3

午餐时间在我很久没有去过的酒吧喝酒🍶♪ 在这里，我们总是有一个4口大酒瓶的乌梅一品酒^ ^。

最后加入鱼汤。用关东煮高汤和热清酒浸泡。

从自动售货机上买的一杯。味道不错。

# 25

3.36 pt.

Homei Shuzo Hyogo

182 次签到

沉稳干坚果结实甜味气泡鲜味苦味

鳳鳴 1

鳳鳴 2

鳳鳴 3

我的岳父岳母把这款酒作为丹波佐佐山的礼物送给我。这是一个我以前从未尝试过的品牌，所以当我打开瓶子时，我非常紧张。也许是因为我们最近喝了很多秋天的酒，但它出乎意料地清爽😳，而且很容易喝到，不会卡壳。它有一种淡淡的酸味和一种辣味，之后就会出现，然后很快消失。清酒是用干净的水酿制的，与各种食物都很搭配。我们用猪肉泡菜和马鲛鱼刺身来享受它。我想小心翼翼地喝下它，但它可能两天后就会消失。

我在家里喝酒 ♬朋友送的有马温泉的纪念品! 谢谢👏。这是很长一段时间以来味道最淡的一次。我们已经有了很多甜的东西，所以这个也很好!

你会得到什么？显然，这是一个滗酒区。香味慢慢袭来，缓缓流淌，回味无穷。

# 26

3.34 pt.

Watarai Honten Yamagata

192 次签到

酸味香料苦味甜味干净顺滑爽快葡萄酒

Dewanoyuki 1

Dewanoyuki 2

Dewanoyuki 3

在山形县种植的水稻：Sasanishiki、Dewa Kirari和Miyamanishiki。我在我家附近的一家酒类商店的礼品袋里发现了这个，这已经成为我们最近的一个常规特征。就价格而言，这不是一笔很大的交易，但我很期待，因为它包含我通常不买的品牌。这款酒有传统清酒酿造厂的典型酸味，但当你轻喝时，它是清爽的，当你继续喝时，甜味会慢慢出现。随着时间的推移，甜味越来越浓。它不那么尖锐，但也不太强烈，所以是一款不错的全能型清酒。不含税的价格不到1000日元，但我️认为这是很好的。

口感顺滑，味道浓郁。甜中带爽。非常易饮👍

# 27

3.33 pt.

Yanagisawa Shuzo Gunma

89 次签到

甜味丰满热柑橘醇厚回味鲜味气泡

Keisen 1

Keisen 2

Keisen 3

K Katsuragawa，它已经搁置了大约一年半。虽然时间尚早，但我很期待夏天的加冰清酒，这次我要来一杯标准的加温清酒🍶。打开酒瓶，倒入酒液，扑鼻而来的是刚煮熟的松软香气，像年糕，又像米饭。这是四级糯米酿造工艺👍。口感像群马清酒一样顺滑，但渐渐地会有一种温和而深沉的甜味，就像糖或土豆的甜味。加热后，酒香浓郁，有大米的味道。口感轻松，甜味和鲜味不会过于持久。非常适合在寒冷的季节享用✨。甜味本身比一般类型的酒更柔和，但相反，您可以充分享受到群马清酒特有的清香，这是一种很好的平衡！

夏天即将结束（天气依然炎热），我们打开一瓶加冰的葛川清酒，这是今年我们再次期待的！冷凝水再次将酒瓶背面撕得粉碎😇。开瓶倒酒时，有一种桂川酒特有的甜美、丰满的香气。闻起来有点酸，就像冰镇的冰块一样。口感有一种默认的甜味，但加冰后则很顺滑。香气柔软蓬松，像甜米果，带有刨冰的糖浆甜味。随着冰块的融化，它变得更加清淡，喝起来也更加惬意✨。回味悠长，略带辛辣的酸味和热带水果的清香，巧妙的余味也让清酒的口感更上一层楼！听着秋虫的鸣叫🍶。我想是时候开一瓶赤木山夏季清酒了。

用糯米酿造的清酒 🌾。略带气味甜味宜人，口感厚重酒尾苦味适中。

# 28

3.26 pt.

Suto Shuzo Ehime

151 次签到

蜜瓜味果香菠萝甜味酸味平静水果沉重

Sukigokoro 1

Sukigokoro 2

Sukigokoro 3

这是他们改变标签设计后我第一次喝这个。温和但有果味。它有一种平静的感觉。它有一种瓜子般的气氛。深沉而多汁。

这是我第一次喝 Jukishin Omachi 以外的酒。 Nemuchi 先生喝的那款酒，我很好奇。它几乎与 Nemuji 的评论如出一辙，但却有点苦涩，带着瓜果的清香。虽然没有想象中那么甜，但也有自己的美味😋。

憧憬！去东京三文鱼实验室 (^_^)No☆.(*) (2) 竹心爱媛清酒，第一次喝吗？我记不太清了，笑。也许我（'-'）沉醉于 ⤴︎，自然而然就喝了。

# 29

3.20 pt.

Kikunotsukasa Shuzo Iwate

202 次签到

干锐利鲜味爽快结实慢饮牛奶

Shichifukujin 1

Shichifukujin 2

Shichifukujin 3

晚上好😀 现在是六月，天气像寒冷的雨季，我不知道该穿什么😅。明天的气温会比今天低 2 度。不知道天气会不会继续很糟糕😱。上个月底的年度大会在当地的大酒店隆重举行，使用的清酒是菊之冢清酒酿造厂生产的七福神纯米清酒。酒的味道是淡淡的甜味。它不是粘稠的甜味，而是清淡易饮。如果因为是 "畅饮清酒 "而采用偷工减料的方式酿造清酒，那么离开清酒的人就会越来越多，而短期欺骗在如今是行不通的。很好喝！我很喜欢😁。

晚上好🙋 今天发生了太多事😓，常常让我感到沮丧。是因为那些不太好的消息吗？我必须小心谨慎，不能被拖垮。上周末，我参加了在对马鹤举办的活动。这次活动的主角是岩手县雫石镇的一位稻农，他的名字写成 "Sunakabe"（日语意为 "沙墙"），活动的主题是 "酒米诞生的故事"。第一杯敬的其实是夏威夷产的纯米大吟酿，如第四张照片所示。向夏威夷的酿酒厂供应大米能酿造出什么样的清酒呢？我一边想着，一边向 Washinoo 的工藤社长敬酒！然后喝了一口。哦，它有一种诚实、柔和、甜美的味道。我不会去夏威夷买它，但在不同的环境中，它的味道如此之好，让我有点惊讶。不过，下一瓶倒出来的是超级干型的七福神。据说这是一瓶追求尖锐的酒，确实清淡干爽，但也能品尝到大米的鲜味，非常美味。虽然有点意外，但很好喝！😁

☀️ 清酒米是 Yui no Koka🌾。它具有微妙的甜味和可口的米香。☺️ 口感顺滑、干净。虽然被称为 "超干"，但喝起来却很轻松，还带有一丝甜味🤗。我还以为清酒中的 "干 "是一种老式清酒🧐。

# 30

3.17 pt.

白杉酒造 Kyoto

169 次签到

气泡像胶水温和敏锐干蜜瓜味结实新鲜

銀シャリ 1

銀シャリ 2

銀シャリ 3

酒米是笹木米。我常去的那家酒铺的老板向我推荐了这款酒。刚开始喝的时候会有一股膻味和辛辣味，然后嘴里会有一股淡淡的甜味。喝起来非常美味。

週五迴香單杯。白木久銀壽司飯，荔枝類起頭帶香蕉貽甜香，纖細碳酸氣泡感，入口水潤酸感先行，米旨甜撐起中段，蘋果核甘苦乾淨尾韻。

因为我也去过京都，所以我又喝了一杯京都清酒 "Ginshari"。略带麝香的香气。入口清爽......但随之而来的是葡萄般醇厚的甜味、酸味和涩味。命名和味道之间的差异是一种好的背叛！微微的寒气也给人一种清新的感觉👍。

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