さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
城崎みのり
酒屋で買って宿へ持ち込み
城崎みのり
まさかの土田。しかも飲んだことないやつ。アルコール度12%でかなり飲みやすい。
城崎みのり
甘口だけど、全体のバランスが取れててかなり好み。もう言葉が出ない。
城崎みのり
こちらは酸味がかなり強い。
薄味のつまみとちびちびやるのが合いそう。
城崎みのり
本日の1種類目。
最初のひと口目に甘さががときて、後から酸味がほのかにくる。
最後にやっぱりお酒感が出てくるあたりが、結構好み。
こしあん
乳酸菌系の香り
ぶどうのようにも感じる
なめらかな軽い口当たり
軽いガス感
甘酸っぱい
ちょうどよい甘さ
フルーティー
特徴的な酸味
まろやかな旨味
甘味が残る
城崎みのり
この銘柄結構好みかも。
甘さ、酸味、アルコールの感じがすごいバランス取れてる。
城崎みのり
甘口だけど落ち着いた味わい。
3種を出す順番はお店に任せたんだけど、大当たり。
ラベルに記載があるが、蔵人はアニメ、漫画好き。アニソン聞きながら醸したそうです。
城崎みのり
甘口だけど甘さ控え目、ちょっと酸味あり。Wからの2杯目としてちょうどいい。
城崎みのり
本日の1杯目。
美味しい砂糖水。アルコールっぽさは全然感じない。
うん、めちゃ好みすぎる。
こしあん
甘い華やかな香り
口に含むと最初に来るのは軽いガス感と酸味
甘口だがそれほど甘くない
アルコール感はほとんど感じない
軽い飲み心地
余韻は短く苦味が残る
柑橘系の風味
飲みやすくグビグビ飲めるおいしい日本酒である
食中酒でも楽しめる
くるま麩
松本市 おおつき酒店にて角打ち
初茨城酒になりました来福の「夏麗」
ジメジメした今、とても惹かれる涼やかなラベル🫧
視覚からの情報もあってかラムネのような
香り、そして味わいにもそれを感じます！
でも甘さはしつこくなくサッパリ✨️
非常にさらっとした口当たりですが
最後の方に米の旨味とコクを感じ、
思いのほか密度ある飲み心地でもあります。
鼻から抜ける香りも強く満足感ある一杯でした☺
くるま麩
松本市 おおつき酒店にて角打ち
気になっていた上田 若林醸造さんの銘柄 つきよしのを頂きました♪
ひとごこちを使用した特別純米
かなりチーズ🧀を感じる香りです。
透き通る酸でスッキリ飲みやすく、
後味に苦味と穀物感ある旨味があり
とても柔らかい印象でした!
全体的に抵抗感を感じず呑める綺麗なお酒でした✨
