flos_lingua_est
フレッシュで華やかでスッキリしておりクセ無く飲みやすい。「しぼりたて」よりアルコール感はある。どう評すればよいのか非常に難しいところだが、一言で言えば"美味しい"。甘めの酒にあたるだろうが、その甘みがとても上品。品の良い甘味酸味を感じながら後から僅かに苦味も。バランスよく、主張しすぎないちょうど良さが最大の特長。花邑みたい。
1週間以上かけて飲んだところ、途中で酸が抜けて甘さの際立った甘旨酒に。イメージとしては五十嵐の直汲みや鼎みたいになった。冷やしトマト+マヨネーズと相性が良くて美味しい。
