汐音母さん
フルーツの感じ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
汐音母さん
甘すぎず 生感あり
汐音母さん
飲み口は 軽め
後味は辛めアルコール感どっしり
汐音母さん
香りもよし
米の味もよし
これを飲むと 春が来たな
と 感じます
汐音母さん
これは美味しい
深い味 しっかり酒米の味が生かされている
すごいな〜
汐音母さん
醸し人九平次
うすにごり
新酒と 一年貯蔵の飲み比べ
私は一年貯蔵が好きでした
汐音母さん
香りよき
味もよき
汐音母さん
やっぱり 雑味がなく 美味しい
汐音母さん
芳醇辛口
燗におすすめ
汐音母さん
最初はフレッシュ感
後から本醸の感じ
汐音母さん
汐音母さんです
香りが柔らかく 一口は甘さも強い感じからの 変化していく
おいしいです
汐音母さん
1番好きなのは 愛山でした
まっきぃ
純米吟醸にしては呑みやすい。前半に呑む感じかな。
おつまみは合鴨スモークの炭火。
まっきぃ
希少な酒米『辨慶』の田酒。タイミングよく入荷があり戴きました。
深みのある味わいと鼻の奥から染みる香りに満足感。
汐音母さん
羽根屋はいいお酒だとは 常々思っていましたが このムーンライトビューティーは 香りも味も素晴らしい
ワイングラスで飲むのがおすすめです
しんしんSY
今日のお酒のメニュー見るとどうしても最後にこれを飲みたいと思ってました
アテにご飯物や麺類がないらしく、ならば鮪の酒盗を追加でお願い
大信州もお久しぶり
槽場詰め 純米大吟醸 初しぼり無濾過生原酒のラベルは今年新しく変わったみたい
オリがしっかり入った新酒です
フレッシュ、ジューシー
もっきりで入れてくれました
新年初の外飲み
今年もボチボチやりましょう
明日は、今年初の福禄寿さん
相変わらず混んでいるらしく、年明け11日がスタート
昨年もどうやら同じく11日からだったみたい
蘊蓄
アルコール度数 16
使用米 信州松本平産契約栽培米ひとごこち
精米歩合 49
しんしんSY
やっぱり外が寒かったので、珍しく燗にしましょう
田酒を醸されている同じ酒蔵さんの銘柄 喜久泉
アル添らしい
構いません
少し暖かめにお願いします
ちろりで出てきた
色は生成ってる
お味は濾したリンゴジュースを温めた感じ🧃
酸味は軽やか
熱々のモツ煮に合います
店主の方も女将さんと口数少ない方々
私も久しぶりに無口でお酒を味合わせて頂きました☆
因みに2年前に青森 のらくろでこのお酒、冷酒で頂いてました
なかなか出会えないお酒にこの札幌で会えたのも何かのご縁
蘊蓄
原材料 : 青森県産酒造好適米華吹雪
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16度
しんしんSY
NEW YEAR ボトル 2024 純米吟醸 生酒
お初です
過去に何種もの田酒を飲んでますが
雪が結構降ってましたので近場で済まそう
確かここに行くと田酒が飲めたという記憶が
先客なし
カウンターの真ん中の席を勧められ
一発目にNEW YEAR ボトル 2024をお願い
女将さん、今年のもとても美味しく仕上がってますよと声掛けて頂く
仰る通りです
美味い😋
軽いリンゴ味🍎
アテは少し頼みました
身体を温めたいですね、こんな夜は⭐️❄️
蘊蓄
原料米 華想い
アルコール度数 16度
精米歩合 50%
まっきぃ
スッキリした呑み口。
一品入魂の合鴨のスモークに合いすぎて脱帽。
香りでも愉しめる！
この時期おすすめかも！
まっきぃ
最高やん
舞茸とワカサギの天ぷらと呑む。
まさに腹落ちする味わい。