荒井 正史阿部勘白鶴錦純米大吟醸阿部勘酒造店宮城県2024/11/17 11:55:29酛 TOKYO22荒井 正史甘口で選んでいただいた。オレンジのようなフルーティー感があります、とのことだったが。あの白鶴とは印象がかなり違う。
荒井 正史宮の雪43/53 酛✕宮の雪特別純米山廃原酒生酒宮崎本店三重県2024/11/17 11:48:42酛 TOKYO20荒井 正史お米の良い香りと円やかな口当り。爽やかな酸味。山廃な感じはしない。
飲んべえ16自然酒O.K純米生酛仁井田本家福島県2024/9/18 7:26:492024/9/18酛 TOKYO27飲んべえ16酸味強めで後は微かな苦味と甘さがあります。生酛らしい味だと思います。鮒鮨のように発酵しているという臭いと味を感じます。こういう自然な感じで発酵をさせている食品をもっと大事にしていかなければと最近思います。
飲んべえ16波乗りジョーキゲン純米大吟醸酒田酒造山形県2024/9/18 7:00:162024/9/18酛 TOKYO26飲んべえ16超辛口となっていますが、先程のお酒よりも甘さがある感じです。 頼んだサンマのお刺身には合いそうです。
飲んべえ16羽根屋純米吟醸生詰酒ひやおろし富美菊酒造富山県2024/9/18 6:44:132024/9/18酛 TOKYO31飲んべえ16思ったよりも辛さ強めでした。喉が渇いているせいか、体調にもよるのかな、今までの羽根屋の感じ方と違いました。
くまっちゃ村祐黒ラベル純米大吟醸原酒生酒無濾過村祐酒造新潟県2024/1/16 13:22:182023/12/31酛 TOKYO23くまっちゃ村祐 黒 通称「黒ピン」? 黒にピンクの箔押しラベル。 砂糖ですか?! みたいな衝撃の味。 「レーズン的な果実を、砂糖漬けにしてかつ煮詰めたような超濃厚の甘旨味」とレビューを書かれてる方がいらっしゃいましたが、もうまさに! 本当に本当におしいかった!
くまっちゃ新政PRIVATE LAB 紫八咫(むらさきやた)再仕込貴醸酒新政酒造秋田県2024/1/16 10:00:392023/12/31酛 TOKYO20くまっちゃ新政 PRIVATE LAB 紫八咫(むらさきやた)再仕込貴醸酒 2023 新政の呑み納めは「紫八咫」でした。香りが‥! まるでアロマのような!! 店員さんからは「みえピンよりも貴重ですよ」と教えていただきました。
くまっちゃ新政No.6 R-type純米生酒新政酒造秋田県2024/1/16 9:38:192023/12/31酛 TOKYO22くまっちゃ新政 No.6 R-type 大晦日に、酛 ミッドタウン八重洲店にお邪魔できました!
Mio_nihonsyu而今特別純米 にごりざけ生木屋正酒造三重県2024/1/6 19:02:502023/11/21酛 TOKYO1Mio_nihonsyu今まで飲んだにごりで1番かもしれないくらい美味しかった。 出会えてよかった。
飲んべえ16田酒特別純米生酒西田酒造店青森県2023/11/12 7:10:512023/11/12酛 TOKYO20飲んべえ16新酒だそうです。同じ産地のゴリの唐揚げに合わせています。新種だけあって微かにガス感もあり、味自体も甘さ強めでスイスイいける感じのお酒です。
飲んべえ16川鶴純米大吟醸原酒生酒川鶴酒造香川県2023/11/12 6:47:412023/11/12酛 TOKYO16飲んべえ16甘さ強めで微かな酸味を感じます。口当たりは優しいですが、しっかりした重さも感じます。
飲んべえ16上亀元純米吟醸生酒酒田酒造山形県2023/11/12 6:26:262023/11/12酛 TOKYO17飲んべえ16熱燗で飲んでますが優しいお酒になっています。ひやの状態でも飲ませて頂きましたが角が取れてかなり丸くなってます。
飲んべえ16新政R-type新政酒造秋田県2023/11/12 6:09:492023/11/12酛 TOKYO16飲んべえ16久しぶりに口にしましたが甘いです。一杯目にしかいけない気もしますが。美味しいです。
飲んべえ16一歩己純米大吟醸豊国酒造 (東)福島県2023/8/5 11:29:362023/7/29酛 TOKYO11飲んべえ16低アルなのでご飯に合わせるには丁度良い感じです。辛さ強めですが低アルなので軽めに感じます。
飲んべえ16渓純米無濾過王祿酒造島根県2023/7/29 8:11:052023/7/29酛 TOKYO17飲んべえ16酸味強めのお酒ですが軽い感じに仕上げてあります。頼んだ鮎の天ぷらに合いそうです。 東京駅の新しい時間潰しの場所が見つかった感じです。今度は立ち飲みの方にお邪魔したいと思います。
飲んべえ16杣の天狗純米吟醸原酒生酒上原酒造滋賀県2023/7/29 7:53:072023/7/29酛 TOKYO16飲んべえ16純米吟醸ですが、不老泉の味が出ているような感じで酸味強めです。造りが違っても生酛ぽいところが素敵です。
飲んべえ16上川大雪SHIRO純米吟醸生酒上川大雪酒造北海道2023/7/29 7:21:192023/7/29酛 TOKYO18飲んべえ16白麹で醸しているので酸味強めに感じます。最後には甘さもあり普通のものとは少し違いがある感じです。