くまっちゃ村祐黒ラベル純米大吟醸原酒生酒無濾過村祐酒造新潟県...2022/11/2酛 TOKYO23くまっちゃ村祐 黒 通称「黒ピン」? 黒にピンクの箔押しラベル。 砂糖ですか?! みたいな衝撃の味。 「レーズン的な果実を、砂糖漬けにしてかつ煮詰めたような超濃厚の甘旨味」とレビューを書かれてる方がいらっしゃいましたが、もうまさに! 本当に本当におしいかった!
くまっちゃ新政PRIVATE LAB 紫八咫(むらさきやた)再仕込貴醸酒新政酒造秋田県...2022/11/2酛 TOKYO20くまっちゃ新政 PRIVATE LAB 紫八咫(むらさきやた)再仕込貴醸酒 2023 新政の呑み納めは「紫八咫」でした。香りが‥! まるでアロマのような!! 店員さんからは「みえピンよりも貴重ですよ」と教えていただきました。
Mio_nihonsyu而今特別純米 にごりざけ生木屋正酒造三重県...2022/11/1酛 TOKYO1Mio_nihonsyu今まで飲んだにごりで1番かもしれないくらい美味しかった。 出会えてよかった。
飲んべえ16田酒特別純米生酒西田酒造店青森県...2022/11/1酛 TOKYO20飲んべえ16新酒だそうです。同じ産地のゴリの唐揚げに合わせています。新種だけあって微かにガス感もあり、味自体も甘さ強めでスイスイいける感じのお酒です。
飲んべえ16上亀元純米吟醸生酒酒田酒造山形県...2022/11/1酛 TOKYO17飲んべえ16熱燗で飲んでますが優しいお酒になっています。ひやの状態でも飲ませて頂きましたが角が取れてかなり丸くなってます。
飲んべえ16渓純米無濾過王祿酒造島根県...2022/12/7酛 TOKYO17飲んべえ16酸味強めのお酒ですが軽い感じに仕上げてあります。頼んだ鮎の天ぷらに合いそうです。 東京駅の新しい時間潰しの場所が見つかった感じです。今度は立ち飲みの方にお邪魔したいと思います。
飲んべえ16杣の天狗純米吟醸原酒生酒上原酒造滋賀県...2022/12/7酛 TOKYO16飲んべえ16純米吟醸ですが、不老泉の味が出ているような感じで酸味強めです。造りが違っても生酛ぽいところが素敵です。
飲んべえ16上川大雪SHIRO純米吟醸生酒上川大雪酒造北海道...2022/12/7酛 TOKYO18飲んべえ16白麹で醸しているので酸味強めに感じます。最後には甘さもあり普通のものとは少し違いがある感じです。
飲んべえ16而今特別純米木屋正酒造三重県...2022/12/7酛 TOKYO18飲んべえ16酛の割烹に興味が湧き立ち寄ってみました。まずは地元のお酒而今から。甘さ強めで微かな苦味で締めてくれます。安定の美味さです。
はせゆき総乃寒菊羽州誉 Horizon 別誂純米大吟醸原酒生酒荒走り無濾過寒菊銘醸千葉県...2022/12/6酛 TOKYO29はせゆき口開けをいただく。香り良し、シュワ感、甘うま、酸味もある、何か独特な風味、少し苦味。この別誂ではない普通に買ったバージョンの方が好みかな
荒井 正史屋守直汲み純米生酒中取り豊島屋酒造東京都...酛 TOKYO23荒井 正史一杯目から店員さんがチョイス。先週飲んだ荷札酒とコレを薦められたのでビックリ。香りは穏やかだが、甘みと、少し舌の上に残る苦味が良いアクセント。荒井 正史神田の豊島屋酒店が屋守醸造元の店だと知ってがぜん行きたくなってる。