bouken
滑らか。香りは穏やかな吟醸香だけど口に含んだ後甘味とともに華やかな香りが弾ける。めっちゃ美味しい。
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ガス感もある。少しパイナップルっぽい
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前に飲んだ天花は秋田酒こまちだったけど、亀の尾めちゃくちゃ良い出来だわ
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自分としては理想的な味
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十四代除いて最近飲んだ中では一番好きな味
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奈良市内だけど旧都祁村にある酒蔵。ラムネやマスカットの様な香り。菩提酛を参考にした造りだそうで酸味とマッタリした甘さが印象的。アルコール低めなので飲みやすい。低精米とは思えない味。
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フルーティーで甘め。ジューシー。パイナップルやトロピカルな感じある。ロット書いてあったりシンプルなラベルがイイね。
shinjii_tabelog
★3.5
shinjii_tabelog
★3.5 微発泡さも感じるがほどよいコクと甘み
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米は吟のさと使用。ジューシーで凝縮されたような甘旨味。ガス感も強め。あとミネラル感あり
shinjii_tabelog
★4.0 最初甘みはほどよく、ドライな後味
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★5.0 家で飲んでも最高のバランスと旨味
shinjii_tabelog
★★★★★
bouken
山廃っぽくない軽快な味わい。ちょいスッキリし過ぎてるかな？原酒なのに凄く軽く感じる。
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後で調べたらラベルは3種類あるようです。スッキリ系でほんのり甘いお酒。マジで疫病退散願いたい。
shinjii_tabelog
★★★★★
お手頃な値段、味もバランスがとれてて美味しかったー
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千葉県のお酒。口当たりや飲み口も軽い印象なんだけど最後に辛味がスパッと駆け込んで来て収束する。 結構セメダイン強め
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少し前から気になってたお酒です。ガス感と吟醸香と旨味と甘味。想像以上の味
