bonchi
無色透明。微かに黄色味がかった透明。桃を思わせるフルーティな香りに、バラを思わせるやや重く甘い香りも。強めの香り。まろやかな口当たり。程よい酸味から、やがて強めの渋味現れ、濃醇な旨味を感じさせる。キャンディのミルキーを思わせる含み香。長めの余韻。薫酒かつ醇酒。
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タイムライン
bonchi
やや黄色味がかった透明。ふくよかな米の香りと、黄金糖を思わせる甘い香りに、スイカを思わせるややフルーティな香りも。香りは強め。甘くまろやかな口当たり。渋味優先。キャラメルやミルクチョコレートを思わせる含み香。やや長めの余韻。醇酒。
bonchi
ややくぐもった無色透明。米のふくよかな香りに、やや鼻を突くアルコール臭や燻製を思わせるスモーキーな香りも覗かせる。香りは強め。まろやかな口当たり。飲み口は淡麗でドライな印象。シャープな苦味と渋味。短めの余韻。醇酒。
しづき
うまい。それでいい。
bonchi
ややくぐもった無色透明。バナナを思わせるフルーティな香りとヨーグルトを思わせる香りに穀物を思わせる香ばしさも覗かせる。香りの強さは中程度。瑞々しくスムースな口当たり。シャープな苦味。短めの余韻。爽酒かつ薫酒。
bonchi
ほぼ無色透明。乳酸菌飲料を思わせる甘い香りに、やや酢酸系の酸味を思わせる香りも覗かせる。香りは弱め。口当たりは比較的スムースで、酢酸系の酸っぱさが前面に出た穏やかな酸味と控えめな甘味。後半にじ〜んわりと、旨味が広がり、穏やかな苦味が残る中程度の余韻。
アテもなく冷酒で始め、なんだか物足りないと思いきや、常温に近づくにつれ奥行きが出て、ん？もう一杯、はて？もう一杯と、杯を重ねてしまう、所謂飲み飽きしない酒。爽酒？と思ったが醇酒？
bonchi
無色透明。スイカを思わせる瑞々しい香りに、稲藁を思わせるスパイシーな香りと、ホイップクリームを思わせる甘い香りも覗かせる。香りの強さは中程度。とろみのある甘い口当たりに、粉っぽさも感じる口当たり。次第に、苦味と渋味に覆われる後味。やや平板な印象。キレは良く、短めの余韻、爽酒かつ醇酒。
bonchi
無色透明。プレーンヨーグルトを思わせる香り。香りの強さは中程度。ややフラットな口当たり。シャープな酸味と苦味を伴う飲み口。短めの余韻。爽酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。梨を思わせるフルーティで芳醇な香り。まろやかな甘味と程よい酸味のあいまったジューシーな口当たり。りんごを思わせる含み香。やや長めの余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
黄色味がかった透明。カスタードクリームや穀類を思わせる甘くふくよかな香り。甘く濃醇でまろやかな口当たり。ココアを思わせる含み香とライチを思わせる甘酸っぱい含み香。穏やかな苦味。やや長めの余韻。醇酒。
bonchi
微かにオリが絡んだうすにごり。やや鼻を突く華やかな香り。ヨーグルトや乳酸菌飲料を思わせる香りも。柑橘系飲料を思わせる甘酸っぱくジューシーな口当たり。爽やかな酸味際立つが決して軽くはなく、甘味、酸味、旨味、苦味、渋味があいまった、やや厚みのある飲み口。夏蜜柑を思わせる苦味を残す、短めの余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。バナナを思わせるフルーティでふくよかな香り。香りの強さは中程度。やや厚みのある甘酸っぱい口当たり。りんごを思わせる含み香。心地よい酸味。後半にじんわりと広がる苦味。キレ良く、短めの余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。バナナを思わせるフルーティな香り。香りの強さはやや弱め。口当たりは穏やかな甘味。ヨーグルトを思わせる含み香に、柑橘類の風味も覗かせる。後半に現れるシャープな酸味と苦味に伴って、甘味も強調される。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。