bonchi
沈んだオリをきれいに攪拌すると、カルピス様の乳白色。ヨーグルトを思わせる香りにオレンジのような柑橘類を思わせる香りも。香りは弱め。口当たりは爽やかな酸味が広がる軽快さ。後味にグレープフルーツのような渋味が続くがキレ良く短めの余韻。爽酒。
飲み口爽やかで杯が進みます。あっという間に6合空けてしまいました。どうりで翌日二日酔いでしんどいはずや😰
bonchi
開栓3日目燗にしたところ、アルコール臭現れるも柑橘系の香りはそのまま、酸味際立つも崩れず変な渋味も出て来ません。
どの温度帯でも口当たりが良すぎて、なんてキケンなお酒だ😋