油長酒造

風の森

微発泡が見られる無色透明。ヨーグルトを思わせる香りとプラムを思わせる甘い香りに穀類を思わせる香ばしさも覗かせる。香りは強め。爽やかな発泡感のある口当たり。まろやかな甘味、心地よい酸味、しっかりとした渋味のあいまった複雑でやや濃醇な飲み口。中程度の余韻。醇酒。

発泡感があるからといって決して軽くなく、どちらかというと濃醇です。あらためて再認識しました。