さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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もりをの先一杯
元旦の地震で改めて生きている事に感謝。遅ればせながら今年の初酒は日本の大地に磨かれた水で作り上げられた紀土の純米酒。アテは地元で水揚げされた旬の肴達…
もりをの先一杯
みなさん。今年も一年お疲れ様でした〜
仕事納めの今日は、しぼりたてたれくちで自分への労い…
フレッシュでフルーティ&コクのある旨みには地元で水揚げされたアオリイカとシマダイ、大晦日らしくマグロの中トロが入った盛り合わせで…プチ贅沢
もりをの先一杯
昔ながらの生酛造りの日野屋。今日は米の旨みと生酛ならではの酸味の味わいをぬる燗でほっこりと…。日野屋のお供は北陸で水揚げされた旬のやがらのお造りで…
もりをの先一杯
先日誕生日に奥さんからもらったアルシロイ。やや辛口ながら濃厚で旨みのある酸味がおすすめポイント。今日は北陸のバイ貝の刺身と一緒に…
もりをの先一杯
今年もやってきたこの季節。氷見の寒ぶりには味のしっかりした旨味たっぷりの満寿泉