Kumakichi
而今をすぐに空っぽにしてしまったので、二本ﾒｷにこちらを開栓
鏡山 吟醸
いつも純米が好きで買うことが多いのですが、酒屋さんオススメということで鏡山の吟醸酒を試してみました
THE日本酒感を強く感じて飲みごたえは充分！燗にしても美味しそうでした！
精米歩合：60％
アルコール度数：15度
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
タイムライン
Kumakichi
豪雨＆酷暑で体調崩して酒控えしていましたがようやく復活
休日にのんびり家飲みして而今楽しみました
而今 三重山田錦 火入れ
こちらは行きつけの酒屋さんの抽選で購入できた一本。そのお味は、ジューシーな果実を丸かじりしてきるような甘旨にスッキリした酸味が美味でした。
飲みごたえあるので、ちびちび飲んでも二日もたなかったです！
精米歩合：50％
アルコール度数：14.5度
Kumakichi
加茂錦の荷札酒 酒未来 淡麗フレッシュを週末に開栓
荷札酒✕酒未来はめちゃくちゃ楽しみな組み合わせ！！ここに、淡麗フレッシュが加わるとどんな味わいに？？？
酒未来の甘旨イメージから一転し、淡麗フレッシュさが勝ちました！！これはこれでうまいのですが、完熟手前のブドウのようなフレッシュな甘旨でした
精米歩合：50％
アルコール度数：13度
Kumakichi
赤武✕GENERATIONS中務さんとのコラボ酒
EXILEやGENERATIONSのメンバーとのコラボはいくつか酒蔵で組まれている中の一つ
コラボ酒と言うことで、費用は通常の赤武純米大吟醸の1.5〜2倍のお値段なので、コスパが良いとは言えませんがそのお味は一見の価値あり
通常の赤武でも充分美味しいのですが、そのお味はさらに洗練された甘旨を楽しめました
上品なシャインマスカットのような甘旨に、キレイな酸が美味でした
精米歩合：45％
アルコール度数：14度
Kumakichi
異常な暑さが続くとグッタリしてしまいますが、旨い酒とツマミをしっかり頂いて乗り切ります
陽乃鳥2022
こちらは昨年購入してレマコムで寝かせてた一本を開栓
昨年の段階で飲み頃という事でしたが、寝かせてたのでさらに甘旨が濃厚。デザート酒にぴったりな甘旨でした
Kumakichi
相変わらずの激務の7月も無事に〆られ、自分へのご褒美にこちらを開栓
亜麻猫スパーク2023
昨年の異常気象の影響で、味のノリが悪い酒米もあれば、味が引き立つ酒米もある
こちらはズバリ後者でした！！
白麹で醸された酸味を楽しめる一本でありながら、スパークにも関わらずその甘旨が濃厚
酸味や発泡に負けじと主張してきて美味でした
精米歩合：60％
アルコール度数：11度
Kumakichi
赤武のEARTHシリーズ三部作の最後を飾るMOUNTAINを開栓
白麹を使用したらしい際立った酸味がありながらも、その味は14％の低アルコールでありながらも飲みごたえられる一本でした
精米歩合：60％
アルコール度数：14度
Kumakichi
6のつく日にキンキンに冷やしたSTypeを開栓
昨年から全量生酛になりめちゃくちゃ好みの味わい
キンキンにひやすと少し閉じた味わいですが、夏の暑い気温に徐々に花開いてくる味わいを楽しめました
Kumakichi
大好きな彩來の宵の風をゲット＆その日に開栓！！
白ぶどうのようなすっきり爽やかな甘旨に凛とした酸味でのスイスイ飲めてしまいます！
アルコール度数高いのでのみすぎ注意の一本ですね！！
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
Kumakichi
今月2本目の冩樂の愛山
こちらも一升瓶を買うべきか最後まで悩んだ結果、四合瓶を購入、、、しかし、濃厚なマスカットジュースのような甘旨が美味すぎて追加購入する始末、、、
美味いのですが、冩樂は高いですね、、、
大好きな愛山やなごし酒はマストで買いますが、それ以外は値段の影響が大きく購入減りました、、、
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
Kumakichi
本日は、土用の丑の日と言うことで、鰻＆勝駒
ふんわり脂の乗った鰻の旨味を、勝駒の素朴な甘旨＆キレがすっきり洗い流してくれます
勝駒の味わいは最後まで飽きがこず、安定的な旨さで楽しめました
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
Kumakichi
気づいてみたら☆1111チェックイン☆のゾロ目
せっかくなので、ストックしていた寒菊の閏日（じゅんじつ）を開栓
こちらは４年に一度訪れるうるう年の日に出荷される超限定酒
うるう年にちなんで、五百万石を29％まで磨いて醸されたスペシャルな一本はそのお味も絶品
スペシャルスペックにも関わらず2500円弱とはお値打ちな一本
甘熟したグレープフルーツのように、甘さと酸味を楽しみつつもビターな後味が癖になる一本でした
精米歩合：29％
アルコール度数：15度
Kumakichi
赤武 純米大吟醸 吟ぎんがを開栓
値上げが続く中で純米大吟醸で税抜2000円はリーズナブルに感じてしまいます、、、
甘旨印象が強い赤武ですが、こちらは洗練された透き通った甘み、心地よい酸味とキレが美味でした！
精米歩合：50％
アルコール度数：15度
Kumakichi
4月過ぎてから毎日が多忙、、、
少しでも労おうと一年ほど寝かしたコスモスを開栓
新政 Colors コスモス2022
こちらも蔵元の助言どおりにレマコムで寝かしていた一本
Colorsシリーズは比較的少し寝かせておくと美味になる酒が多いためコチラも一年ほど寝かしたのですが、フルーティーな甘旨が膨らみめちゃくちゃ美味でした！！
Kumakichi
久々に村祐をGET！！
夏酒が飲みたい気分だったので、それっぽいネーミングの夏美燗を買ってみました！！
買う前に『燗』という字が引っかかったのですが、ただの当て字かな？と思って購入＆早速開栓してみると、甘味、旨味が薄い、、、
あら？？？何かの間違えかと思ってみると、まさかの『熱燗』向けの限定酒でした、、、
温めると、甘旨が広がり美味でしたが、冷や好きの自分にとってはよく読むべきでした
Kumakichi
先週末に奇跡的には行きつけの酒屋さんでラスイチの一升瓶をGET
寒菊銘醸 酒未来50 Wonderland
寒菊銘醸さんで今年初めて販売される酒未来を使った無濾過生原酒
本数も少ない限定酒で今年発売されると一瞬で完売、、、自分も発売日の午後に数店舗回ったのですが全てダメでした、、、
翌日の朝に行きつけの酒屋さんに行ったら四合瓶は売り切れでしたが、店舗向けの一升瓶が一本だけ並べられていてラッキーでした
早速開栓してみると、とても濃厚なメロンジュース！！寒菊さんは甘旨が強いお酒多いのですが中でもグンと甘味が強い印象ながら無濾過生原酒のフレッシュ感も楽しめます
最後にビターな余韻もあって味の変化があるのですが、個人的にこれはとても好きな味でした！
精米歩合：50％（山形県産酒未来）
アルコール度数：15度
Kumakichi
先週末のレマコム整理で引っ張り出してきたエクリュ2022
よーくコメント読んでみたら、昨年の段階で飲み頃！？と書かれていたので急いで開栓
一杯目はエクリュなのにシュワシュワ感がありましたが、穏やかな甘旨と鮮烈な酸味が美味
開栓２日目にはより味わいも落ち着きさらに好みの味になったと思ったらもう空っぽ、、、カラーズの中ではエクリュが安定して美味で大好きです！
Kumakichi
暑い日が続くと夏酒らしいスッキリテイストのお味が飲みたくなり、赤武のSEAを開栓
ネーミングだけでなく、ボトルの色合いも夏らしくて見るだけでも涼しくなります
そのお味は、軽快ながらもほんのりフルーティー＆スッキリした酸味で楽しめました！
精米歩合：60％
アルコール度数：13度
Kumakichi
毎月はじめの週末はレマコムのお掃除とストックから飲みたい一本の発掘
一年ほど寝かしていた、東京卍リベンジャーズとコラボしたこちらを開栓
黒龍✕東京卍リベンジャーズ 純米大吟醸
少年マガジンの人気漫画＆アニメ化＆映画化された東京卍リベンジャーズとのコラボ酒
漫画内に出てくる、ブラックドラゴンという不良グループの総長キャラが箱に描かれたファンにはたまらない一本
黒龍は淡麗な味わいが楽しめるのですが、こちらのお味は寝かせたせいかめちゃくちゃ美味！
甘旨も程よく乗ってきて、一口含むごとに余韻長く楽しめました
精米歩合：50％（酒造好適米100％）
アルコール度数：17度
Kumakichi
今年六本木で開催されたCRAFT SAKE WEEKで先行お披露目された鳳凰美田のミクマリFLY HIGHを開栓
こちらは純米大吟醸スペックなのに、まさかの1540円！？度肝を抜くコスパ最高酒でした。
そのお味は、鳳凰美田らしい甘旨を味わえつつも、心地よいガス感のピチピチが夏酒らしく飲みやすい
飲みやす過ぎてあっという間に空っぽになりました！
精米歩合：50％
アルコール度数：15度以上、16度未満