Kumakichi
隔週での更新まとめ
体調不良続きでお酒控えめですが、コンスタントにいただいてます
一白水成 純米大吟醸
こちらは箱入りの敷居高めの純米大吟醸ですが、そのお味はスッキリマスカットやレモンのような酸味、キリリとしたキレが特徴的
食中酒にピッタリな1本でした
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
タイムライン
Kumakichi
この時期は各蔵で大好きな愛山がどんどんリリースされて酒屋さんめぐりも、夜の晩酌も忙しい嬉し楽しいシーズン
愛山飲み比べの中で、今年はこちらがかなりの好印象の一本でした
大嶺 三粒 愛山
各蔵ごとに同じ愛山でもここまで違うかな？という味わいで美味したが、中でもコチラは格段に美味でした
愛山なのに軽快さがありながら、愛山らしい余韻が楽しめました。こちらはいくらでも飲めてしまう逸品ですね
Kumakichi
最近よく行く酒屋さんでも取引が始まり気軽に飲めるようになった廣戸川の特別純米酒
クラシカルなイメージでしたが、フレッシュで飲みやすい好みの味わいで美味でした
Kumakichi
先週末なら長引いた体調不良がようやく回復したので快気祝いにコチラを開栓
新政 産土2022
陸羽132号を使用したアースはとても上品で洗練された味わいで美味でした
Kumakichi
この時期、新酒の愛山が続々とリリースされる中で、毎年欠かせない一本
赤武 NEWBORN 愛山
結の香、山田錦、雄町と酒米違いでリリースされるNEWBORNの第四段の愛山
赤武✕愛山の最高の一品でした！
Kumakichi
大好きな花邑の中でも、一番好きな一本を今年も飲めました
花邑 酒未来 生酒
同じ花邑の愛山、山田錦も好きなのですが、味、コスパの満足度を考えると酒未来が一番好きです
じっくり一升瓶楽しめるのが楽しみですね
Kumakichi
年始から激務続きで、日本酒は飲めているものの投稿できてないのでまとめて投稿
４本目は、山本 6号酵母
コチラも毎年恒例の一本！！6号酵母を使用した一本ですが、山本酒造さんが醸すとスッキリ透明感のある旨味と酸味の飲み心地でした！
Kumakichi
年始から激務続きで、日本酒は飲めているものの投稿できてないのでまとめて投稿
三本目は赤武のSNOW EXTRA
SNOWはXmasも飲めましたが、濁りのEXTRAも巡り会えました！！大好きな赤武の一本はオリを混ぜずにそのまま飲んでも美味、混ぜるとお米の甘旨が増されて一本で二度美味しいですね！
Kumakichi
年始から激務続きで、日本酒は飲めているものの投稿できてないのでまとめて投稿
ニ本目は黒龍 垂れ口
こちらは毎年欠かせない一本！！
スッキリした味わいが美味な黒龍ですが、まるでトロリとした甘旨も感じさせる大好きな味わいでした。
終売の噂を耳にしたのですが、見つけたはマストバイの一本ですね
ma-ki-
Kumakichiさん、こんにちわ。
激務本当にお疲れ様です🍀
お酒は呑まれてたようで安心しました😃
こちら、今年初めていただいたのですが凄く美味しかったです😋
終売なら本当に残念です😥
Kumakichi
ma-ki-さん、こんにちわ。コメントありがとうございます。先程気になって調べてみたのですが、黒龍純吟垂れ口は今回で終売との事でした、、、残念です、、、
Kumakichi
年始から激務続きで、日本酒は飲めているものの投稿できてないのでまとめて投稿
一本目はソガペールエフィス ヌメロシス
こちらは毎年楽しみにしているものの、行きつけの酒屋さんでは購入タイミングが重要
今年は一発目からマグナムボトル買えました！
そのお味はフルーティながらもキレと酸味が楽しめました！
Kumakichi
クタクタに疲れた週末には低アルの優しい味わいのコチラを開栓
シン・タカチヨ【始】ＥTYPE
アルコール度数12％で大人のカルピス？のような優しい甘さとスッキリ乳酸系の酸味が美味でした！
Kumakichi
待ちにまった町田酒造さんの新酒&にごり酒いただきました！
昨年のシーズンオフの際に、無性に町田酒造が飲みたくなったのですが、店員さんに聞いたら町田酒造さんは新酒仕込みまではお休みするとのこと
知らなかったので首を長くして待っていました！！五百万石のにごり酒は、じっくりお米の旨味を楽しめる飲みごたえ十分な一本でした！！
Kumakichi
毎年年末に発売される寒菊さんの羽州誉、今年も買えました！！
というか、白銀海→銀海→愛山→39と連続発売されるので、販売卸切れてないのか年始でもいくつかのお店で残っていました！
羽州誉は寒菊の中でも5本の指に入る大好きな一本なので安心して買えるのはありがたい！とてもフルーティーで絶品でした
Kumakichi
今年は諦めていた田酒の干支ボトルですが、まさかの行きつけの酒屋さんで残ってたらしく年始に買えました
華想いを醸した純米吟醸の生酒スペックは外れなしの旨さ！！
何気なく、干支ボトル恒例の干支ダジャレ（裏面記載）が楽しみ
今年は「美味しい田酒はヘビー級！」でした！
Kumakichi
前々から気になってきた天狗舞をいただく機会があり初めていただきました
天狗舞 山廃純米酒
クラシックな佇まいでありながら、その味わいは甘み、旨味、酸味、苦味が程よいバランスでまとられている秀逸な一本でした
Kumakichi
毎年年末に限定販売される寒菊銘醸さんのスペシャルな一本を開栓
雄町を39%まで磨いた純米大吟醸は贅沢な逸品
雄町らしい芳醇な甘旨と立体的な味和居が絶品でした
Kumakichi
今夜はお寿司ということで、海鮮にあわせるなら間違いないコチラを開栓
勝駒 純米吟醸
上手くてキレイな味わいの勝駒は、クセのある海鮮であってもスッキリ洗い流して昇華させてくれる絶妙な一本でした
Kumakichi
先週開戦した大好きなヴィリジアン
とても繊細な味わいで、スッキリした口当たりからキレイな酸味がすーっとしみていきました
美郷錦をしようしたヴィリジアンも近々終売という噂もあるので噛み締めていただきました