あき。
完成された日本酒。
食中というよりは、食後でも良さそう。
吟醸なのに癖のあるお酒で旨みが強い。
一口目はりんごのような味（個人の感想です）
食後酒としてはもちろん、意外や意外。
スナック菓子とも相性が良かった（この日はバーモントカレー味のとんがりコーン）
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あき。
大阪天満の、さがん酒蔵さんで一合。
辛口をお願いしました。
飲んでみると辛口の中に甘みがあり、でも水の様に流れる美味しいお酒でした。が、
一品を二品
中瓶一本
日本酒一合でなんと¥5,000。
んー😐
あき。
原材料名
米（国産）
米麹（国産米）
精米歩合 55%
アルコール分 15度
今日は自宅酒。
くどくない甘口。
主役になる日本酒です。
私自身は甘口が苦手なので、お猪口に氷を一つ入れて呑みました。
甘口苦手な方でも飲みやすくなったと思います。
くいくい呑めました。
今回はブリカマ塩焼きと合わせましたが、最高でした。
あき。
※写真の説明欄に『ハロウィン仕様とありますが、多分【春仕様】だと思われます。
香りは遠くに苺がいます。
味は苺パックの味。
要はほのかに苺の味です。
甘い後に、サーっと広がる柔らかな酸味。
これはお食事と共に…というよりは、食後酒として楽しみたいお酒でした🍶
あき。
ボトルのラベルで選びました。
甘〜い！
でもほのかな酸味もあって
んまい！！
お料理を邪魔しない系のお酒です🍶
キレキレがお好みの方にはお勧めしませんが、初めての方でも飲みやすいお酒だと思います。
あき。
酸っぱい😖
こんな日本酒飲んだ事ない！！
ビネガーの様な酸味があって、全く想像してなかった味です。
でも雑味がなく、苦手じゃなければ癖になる味。
苦手な方は、とことん苦手なので、飲まれる際は熟考を。
あき。
甘くて危険！
水の様に飲みやすく、甘くて美味しい！
詳しい事は写真をご参照ください🙇♀️
あき。
爆雷というだけあって、一口目は口の中が爆発💥
辛さの中に甘みと旨みがあり完結しています。
あえておつまみを合わせるなら、ピリッと辛い島らっきょの醤油おかかがけなんかがピッタリ合いました。
あき。
辛くもなく、甘くもなくサッパリしていて、スッと抜けている。
まんぼうのお刺身、まんぼうの腸のみりん干物がとても合います。
まんぼう食べれるんだー🥰
まんぼうのお刺身はシャクシャクでした。
あき。
完成された純米吟醸。
辛口で旨味あり。
酒粕なめろうとよく合う😊
『米の旨味と酸味のバランスの取れたキレのある味わい』
あき。
キリキリっと辛口！
喉越しもスッキリ辛口
食事中酒にピッタリ！
山川光男純米 ふゆ
あき。
山形県4蔵共同で作られたお酒。
山形県産出羽燦々100%で醸した純米吟醸酒。
精米歩合50% アルコール分15度
製造者 男山酒造株式会社
4蔵
男山 東光 楯野川 山形正宗
するりと喉を通るスムースな癖のない旨味のあるお酒🍶
ちなみに、ラベルにある『べちょら』はお漬物のことだそう。
詳しくはラベル裏面を。
あき。
純米酒
香り控えめのしっかりした味。
キレ良くスッキリ。
あき。
鼻に抜ける香りがよくスッキリ。
旨みが強くフルーティー。
特別流通だそうで、飲めてラッキー！
あき。
特に特徴はなかったけれども、食事を邪魔しない美味しいお酒。
あき。
古代米を使った酒らしく、色付きの日本酒。
『さけ〜』っていう感じ。
喉にカーッとくる感じだが、後味が甘酒の様な甘味と香りが口に残る面白いお酒。
サメの酢味噌和えと一緒に。
あき。
大阪エキマルシェで30ml。
さすが田中さん！（存じ上げませんが）
辛口少しフルーティーな味わいで食中酒でも全然邪魔せず、クイクイっと。
特に、鯨のお造り生姜醤油和えと一緒に飲むと、鯨の脂と合う。
あき。
大阪エキマルシェで30mlを。
辛口ながらもふくよかな味わい。
これで完成された味なので、しょっぱいおつまみをチョビチョビとつまみながらが美味しい感じ。
赤鬼ラベルと、青鬼ラベル中身は一緒らしい