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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
あびちゃんあびちゃん
フルーティな日本酒が好き。 備忘録で書いています。 コメント返せない事が多いです💦ごめんなさい

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

仙禽仙禽一聲 たつみ清酒堂
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あびちゃん
おりがらみでシルキーでフレッシュな味わい、しっかり甘旨乗ってるし、ほのかに柑橘系も感じてスッキリな面もあるね 他の仙禽も久しぶりに飲んでみたいなぁ
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33
あびちゃん
うまーい! 発泡感アリ、果実感も凄くて濃蜜フルーツジュースな味わい。 田酒の中でもかなり好きな味 干支ボトルがこんなにも美味しかったなんて、毎年買わないとだぁ
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28
あびちゃん
ひとごこちのパワフルな甘味旨味が押し寄せる! しっかりした酒質で黒耀っぽい味だなぁと思い、杜氏さん調べてみたら信州銘醸で勉強されてたとの事で納得! もはや長野味とも言えそうな味わい
あべSAZANAMI たつみ清酒堂
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29
あびちゃん
発泡感強めでドライな仕上がり。 オリありなのでシルキー、低アル12度だけど、飲んだ印象はさらに飲みやすいし、柑橘もあってレモンサワーだね。 少ないので瞬殺な件、、、
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30
あびちゃん
お正月の〆はコチラ! 亀齢の甘味が、山恵錦の爽やかな酸味と苦味で良いバランス フレッシュ感アリで、飲みやすくて美味い ラベルも可愛いので、毎年集めたいね
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24
あびちゃん
甘いお酒に疲れたらコレ! スッキリ辛口、ほんのり乳酸具合が丁度良いし、コクも合って美味い! 癖も少なくて飲みやすいし、もちろん食事にも合うので、ペアリング考えながら飲みすぎちゃうやつですね
仙介特別純米 しぼりたて
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あびちゃん
フレッシュピチピチ! 緑々しく若い印象で、結構ガツンとくるアル感。その分キレが良く魚によく合う。 存在感のあるお酒。 仙介も何飲んでも美味しいわー
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あびちゃん
相変わらず日本酒離れしたお酒ですね 2年経って味も乗って、フレッシュで、綺麗で、飲みやすいし、良い香りだし、やっぱ美味いね。 2022のXが薄すぎたので、ある程度濃さがないとね 最終的にSが1番な説⁉︎
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あびちゃん
1年寝かせたハナアビ… 華やかだけど昔のようなパイナップルは、かなり控えめになってる フレッシュ感と透明感あり、やや苦味が強いけど、甘味も乗ってて美味しい 最近は苦味が気になって、追ってなかったけれども、コレはアリですね 寝かせたのが良かったのかな??
信州亀齢プレミアムゴールド
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あびちゃん
上品な甘みに癒される 39%精米で繊細な面もあるけど、甘味も旨味もシッカリ乗ってて美味い! 微発泡からのジューシー健在で、美山錦も十分感じられる。 高級品だけど、こんな日に開けるなら良いよね
甲子直汲み生原酒
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あびちゃん
メチャうまい!! ピッチピチのフレッシュジューシーでヤバぃ! 甘いだけでなく、苦渋酸がしっかり効いて旨み乗ってるー 甲子さん!通年販売して下さい
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あびちゃん
今年の亀齢はお初なのでかなり楽しみ! よりフルーティになって、綺麗な印象が増してる!と思ったんだけど少し香りが強い?かなぁ、、、このロットだけ? 美味しいけど気になる人いるかもね