あっき
本日は、久々の開栓です。
仙禽、UAクワガタ。
昨年、カブトムシ飲んだので、今年は、クワガタ飲みたいと思い、近くの酒屋さんに行ったらあったので、購入。
カブトムシと比べると酸が強めで、暑い時期に飲みやすい味。後から米の旨みが来ます。
大人のレモンサワーですね。
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タイムライン
あっき
今夜の1本は、みむろ杉Dio Abita。
しかも、いつもお世話になってる酒屋さんの100周年記念のお酒🍶
13%の低アルコールで微炭酸。
暑い日でも重くなくてスルスル飲めちゃいます。
みむろ杉は、今まで季節限定酒ばかりだったので、Dio Abita初めてでしたが、これは私の定番酒になる美味しさでした😆
あっき
今夜は、久々に風の森⭐️
新政酒造さんの6号酵母を使用した1本とのこと。酒度14%と少し軽めで、暑い季節には飲みやすい😄
微発砲でこのシュワシュワ感が風の森って感じでした😆
最初にシュワシュワと米の旨味が来て、最後は軽い感じで、盃が進みました😊
あっき
本日は、仙禽さくらOHANAMIを開栓🌸
うすにごりで、後味に残る優しい味が美味しい😆度数も14なのでスイスイ飲めちゃいます
さくら開栓で、仙禽季節酒、4季節コンプリート完了しました⭐️
あっき
本日は久々に、新しい日本酒開栓⭐️
仙禽のhopeをいただきました🍶
最初の一杯はうわづみだけを飲みましたが、お米の磨きが少ない分、日本酒らしい重たさがありましたが、後からフルーティな味
おりがらみを混ぜての2杯目は、甘さが最初に来て、飲みやすい😆
やっぱり仙禽は美味しいと再認識の夜でした😆次は、仙禽さくら開栓しよう😄
あっき
今夜は、醸し人九平次の生酒を開栓
初めて飲みましたが、飲みやすいフルーティ感で、杯が進みました😆
開栓したてなので、味はおとなしめだったので、明日以降の味の変化が楽しみです😆
あっき
初めての赤武！
伊勢神宮にお参りに行って、森下酒造で三重のお酒を買わずに飲んだことのないこちらを購入
酒度15なので、解散直後は重たさがありますが、翌日には華やかな香りがあって飲みやすい
お米の旨みもちゃんと感じられて美味しい一本でした😆
あっき
今夜の1本は廣戸川特別純米
雪も降った寒い日に、燗でも美味しいと勧められ購入😋
燗でお酒飲むのひさびさでしたが、冷酒と違って、お米の旨みが強く感じられました😆
まだまだ寒い日が続くので、燗でも楽しみたいと思います😊
あっき
本日は、長野県の佐久の花酒造の39-87。
13%と低めのアルコール度数。
口に含むと完熟林檎のような甘酸っぱい旨みがあり、後味は低アルコールの為、スッキリ後を引かない。
単体でも美味しく、フルーツやチョコレートとも合わせられるようなフルーティなお酒でした⭐️
初めて飲む酒蔵さんでしたが、これは次回も他のを飲んでみたいと思わされました😆
あっき
本日は、昨年、年始用に購入した新政を開栓😊
久々の新政に感動😆
飲みやすくて、スイスイ飲めちゃう度数でした😊
林檎のような酸味がありながらも甘さが強くなく、とてもスッキリした後味でした😆
やっぱり新政は別格でした😁
なかなか飲む機会はないですが、大満足な1本でした😆
あっき
あけましておめでとうございます🎍
今年最初の開栓は、雅楽代にしました⭐️
いつもの酒屋さんに行って、年末年始用に購入😊
一見なんと読むのかわかりませんでした。
味は、微炭酸で旨味と少し抑えめの華やかな香りでした。
明日以降、香りが高まってさらに美味しくなりそうで期待😆
今年もたくさん飲めるように、まずは健康管理を第一に生活します。
ジェイ&ノビィ
あっきさん、明けましておめでとうございます🌅
我々は親しみを込めてマサヨさんと呼んでいます😄ゆっくりと味わいお楽しみ下さい😊
健康大切ですね！ゆったり酒ライフ楽しみましょう🤗
あっき
マサヨさん‼️
いい呼び名ですね😆
読み方忘れることあるので、これからはマサヨさんと読んでいきます😊
あっき
今夜はクリスマス。
買っておいたみむろ杉のおりがらみを開栓。
13度のスイスイ飲めちゃう感じで美味しかった😁
ラムネ香と大人の夜のカルピス⭐️
みむろ杉の季節酒はほんと美味しくてハズレなしですね😆
あっき
田酒の紅葉🍁
飲むタイミング前後してしまいましたが、美味しくいただきました⭐️
フルーティ感よりも旨みが勝る味でした〜
あっき
仙禽の雪だるまを求めて、よく行く酒屋さんに行ったら、今年飲み損ねた赤とんぼがあったので、雪だるまと共に購入。
順番として秋おろしから開栓。
微発泡の中、秋酒らしい旨みがあってスイスイ飲めちゃいました。
14度だと飲みやすさが違いました。
少し遅れましたが、美味しかったです。
雪だるまも楽しみです。
あっき
今年、最初の秋酒でした。
単体の美味しさもありますが、和食との相性が抜群でした。
今年は、何本秋酒飲めるかな。
おすすめの秋酒あったらぜひ教えて頂きたいです🥹
あっき
いつもの酒屋さんで購入。
荷札酒は、前から気になっていたので今回初飲みでした。お店の方が、開栓後より２日３日経ってからが本当に美味しいと言われましたが、まさにおっしゃる通りでした！
純米大吟醸なので、開栓後すぐでも美味しいですが、日にちが経過すると、旨みが増す感じです。
荷札酒シリーズのファンになりました。
あっき
今年、初の夏酒です🍶
店主さんからラムネのような味とお聞きして、ほんとに⁉️と疑念を抱きつつ購入。
でも、解散してみると、まさにラムネの香り‼️
味は、お米の旨みもありながらさっぱり飲みやすい一本でした⭐️
これは飲み過ぎてしまう〜
あっき
本日は、お花見で、以前購入した
みむろ杉 華きゅんを開栓。
無濾過生原酒で、微発泡、飲みやすい1本。
お花見で飲みたくて、買ってから冷蔵庫で
保管しておいた分、美味しさが増したような。
春は、華やかな日本酒多くて楽しいですね。