さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ふじっこ
八仙 焼酎用酵母仕込み！
いまでやの頒布会限定品です
思ってた味と違ってびっくり！説明書き通りトロピカル、アロマという表現があいます
ふじっこ
仙禽初槽あらばしり！
甘酸っぱいながらも後味には苦味があり若々しいお酒です！
ふじっこ
信州亀齢 金紋錦！蔵元限定酒を買うために上田に行ったと言っても過言ではないです
味はとても甘やかでありながら後味にしつこさは無い美味しいお酒です
ふじっこ
仙禽雪だるま！今年も激うま！
いつからだろう仙禽で季節を感じるようになったのは
栃木はまだ紅葉の時期ですがお酒はすでに冬仕様
ふじっこ
風の森ALPHA7 今回は酒直し薬
全然聞き馴染みないですがどんな味でしょう
まず日本酒だけでいただきます！
エネルギッシュかつ複雑味がある味わいです
これはこれで全然美味しい
さて酒直し薬 こちらはハッカの味が強いです イェーガーマイスターみたいな雰囲気の味です
ふじっこ
福島のお酒+常温以上の温度帯のおすすめを聞いて購入した会津娘 純米
常温でもめちゃくちゃ甘い！お米のほっこりした甘さがすごいよ
ただ燗にしたら甘ったるいのでは？とも思いましたが…
そうな事ない！めちゃ美味しい！ちょうどもつ鍋食べてたからもつの脂の甘さとあいまって合う！
ふじっこ
播州一献 七宝おりがらみ生です！
ガス感半端無くて爽快！だけどもおりの影響かお米っぽい旨みもあるので濃密なお味です
ふじっこ
いまでや別注のあべです
あべ自体初ですが美味しいお酒ですね！
香りや飲み口の味わいは派手目ですが中盤から後味にかけて苦味など少なくとても美味しい
どんどん飲んでしまう！
ふじっこ
特別熟成感があるわけでは無いですが、落ち着きがあって美味しい
これだと熱燗よりも常温の方が好みでした
ふじっこ
今回は時間をかけて変化を楽しむぞ！と意気込んで購入しましたが、その週のうちに無くなりました
美味しすぎるんだよな〜
ふじっこ
2017のエクリュです
単純比較はできないもののましだやコレクションの2018と比較して甘みが無く熟成感を強く感じます
ふじっこ
ましだやコレクションラストは新政！
熟成特有の味がほぼ無く仙禽、旭興とはまた違った時の重ね方ですね！
気持ちまろやかさが増してる気がします
ふじっこ
派手さは無いけど食事に合わせやすいお酒です
時間かけて飲もうかな
ふじっこ
今年も美味しいあかとんぼ！
酸味主体でさっぱり飲めます
秋酒というより夏酒っぽい味わいです
ふじっこ
4年熟成のましだやコレクション旭興！
時を経て甘みがちょうど良い塩梅になった印象です
ふじっこ
4年熟成のましだやコレクション仙禽！
熟成感はもちろんありながら、その中に仙禽っぽい酸味や味があります
3年前にも飲んでますが味はあんまり覚えてない…
ふじっこ
松の司 竜王山田錦の5年熟成！
もともと好きなお酒ですが、熟成でだいぶ毛色が変わりました
ふじっこ
かなり久しぶりじゃないでしょうか亜麻猫スパーク！
めちゃくちゃ美味しくて杯が進む〜
残暑厳しい今の時期にぴったりです
また発泡にちょうどあうバランスなのもポイント！甘すぎずそして品のある酸味が美味です
この時期はまだひやおろしじゃなくて夏っぽいお酒の方が合いますね