mika_0728
近年日本酒にハマりました🍀
皆さんのレビューやランキングを参考に色んな酒造で造られている日本酒を飲みたいと思っています🎶
最初の頃は瓶を飾ったり保存していたのですが、どんどん増えてきており（笑）
捨てる前の記録のために『さけのわ』を始めました！
登録日
- チェックイン
- 28
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 紀土賀茂鶴
- お酒マップ達成度: 13 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
兵庫県奈良県広島県滋賀県青森県
チェックイン
Apr 20, 2024 2:35 PM
3
- mika_0728岡山旅行の際に倉敷のお酒屋さんのお兄さんにオススメしていただき、イチオシとのことで購入しました。 フルーティな感じでスッキリと飲めそうです。 岡山県産の雄町米を50％まで磨いた、純米吟醸です。すっきりフルーティーなお酒です。わざわざ手間の掛かる生もとづくりの無濾過生原酒です。 生もと系に適した6号酵母で有名な新政酒造で教えを請い、このお酒が出来たようです。（HPより引用）
Apr 4, 2023 12:26 PM
18
- mika_0728淡路島 千年一酒造の限定のお酒 アルコール分 18度 原材料名 米（国産）・米麹（国産米） 精米歩合 60％ 建部町産の米を100％使って醸した生酒
Jan 5, 2023 4:28 AM
25
- mika_0728広島に居る叔父さんから頂いた1本！ 叔母さんが広島出身で、オススメの1本を送ってくれました♪ 使用米 山田錦 精米歩合 50% 原材料 米、米こうじ アルコール 17度 酵母 無添加 山田錦を100％使用した濃醇タイプの純米大吟醸酒です。伝統的な製法である生モト造りで醸しました。 生モトが織りなす複雑で重厚な味わいと杏子やびわのような爽やかな酸味のバランスが素晴らしい逸品で、米の持つ魅力を感じられるやや辛口のお酒です。 常温。または、ぬるめのお燗でお召し上がり頂くとお酒の魅力を最大限にお楽しみ頂けます。 サイトより引用
Jan 5, 2023 4:22 AM
33
- mika_0728知り合いの酒屋さんに入手してもらい、お正月に開けようと保管してました！ フルーティーで飲みやすい！ 美味しいの一言です！ 原料米:兵庫県産 愛山 精米歩合 :50% 日本酒度:±0 酸度:1.6 アルコール分:16% 産地:三重県 木屋正酒造 「過去に囚われず、未来に囚われず、ただ今を精一杯生きる」 という純粋かつ強い気持ちで醸しだしてくれる、三重県名張の 銘酒『而今』(じこん)。 サイトより引用
Jan 5, 2023 4:00 AM
22
- mika_0728原材料名 米（静岡県産）・米麹（静岡県産）・醸造アルコール 精米歩合 55% アルコール分 15.5度 バナナやリンゴ、原料の米・麹の香りを感じます。主張しない甘さとこれを盛り立てる酸があり、はっきりとした旨味を醸しだします。雑味は少なく、山田錦由来の甘旨味を主体として、絶妙な全体のバランスを取っています。山田錦を使っているため、後半に心地よい旨味を伴う苦味を感じさせます。 お料理にあわせることを前提としており、日本酒らしい味わいとなっております。 サイトより引用 静岡県出身の友人がお土産にくれました♪ 華やかなパッケージで味も楽しみです！
Jan 5, 2023 3:55 AM
18
- mika_0728原材料名 米（国産）・米麹（国産米） 米品種 兵庫夢錦79%・山田錦21% 精米歩合 70% アルコール分15度 米だけで造った柔らかくふくよかな旨味が特徴。濃醇で、それでいて雑味のない綺麗な味わい。 さわやかな酸味がありやや辛口で食中酒として抜群です。冷酒で爽やかに、ぬる燗で優しい米の甘み・熱燗でキリッと引き締まった旨味が楽しめます。 サイトより引用 兵庫県民でありながら飲んだことが無かったので、楽しみです♪
Nov 27, 2022 1:02 AM
35
- mika_0728【蔵元コメント】 今年は昨年よりも、ふくらみがあり、さらにフレッシュ感が心地よい味わいに仕上げました。 紀土らしいさわやかさと旨味を感じて頂けると幸いです。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 麹：五百万石、掛：一般米 精米歩合 麹：50％、掛：55％ アルコール分 15度 サイトより引用
Oct 23, 2022 10:19 AM
19
- mika_0728広島こ名物料理やお菓子に『ひたむにき寄り添う（一途な）お酒』をコンセプトに開発された純米酒。 友人から広島土産として頂きました☺️ もみじ饅頭も一緒に頂いたので楽しみです🍀
Oct 23, 2022 9:58 AM
18
- mika_0728種別 純米酒 生産地域 兵庫県南あわじ市 生産者／格付 都美人酒造 容量（ml） 1800/720 タイプ 純米酒 ヴィンテージ 2021 アルコール度数 12 日本酒度 -28 精米歩合（％） 70 酸度 2.0 使用米／使用品種 兵庫県産米 サイトより 探偵ナイトスクープで有名となった『さめ』 地元兵庫県のお酒です。 去年にハマり、見つけたので購入！ 爆発しないように上手く開けたいです♪
Oct 23, 2022 9:54 AM
19
- mika_0728芳醇な味わいの「賀茂鶴」を杉樽に貯蔵し、 杉の香りが移った最高の飲み頃時期に瓶詰めしました。 樽酒特有の香りとコク、旨みを、お楽しみ下さい。 サイトより 原材料名 米、米麹 醸造アルコール アルコール分15度 製造者 賀茂鶴酒造株式会社 広島に旅行へ行った友人からのお土産 陶芸体験で片口とお猪口を作ったので、燗にして楽しみたいなぁ～
Oct 21, 2022 1:05 AM
28
- mika_0728無窮天穏 天雲 板倉酒造有限会社 島根県出雲市 酒造年度：3BY 原料米： 奥出雲産 改良雄町 60％ 使用酵母：無添加 アルコール度：13.4度 日本酒度：＋1 サイトより引用 ビギナーの熱燗にオススメのお酒として大阪エキマルシェの中にある日本酒BAR山中酒の店にて紹介して頂きました。
Oct 21, 2022 12:59 AM
27
- mika_0728栓を開けた瞬間、果実の様な華やかな香りが広がり八仙らしい旨味が特徴的な1本です。旨味や酸味がバランスよく取れており、口当たりまろやかな味わいです。 麹米 青森県産米 掛米 青森県産米 精米歩合 55/60％ アルコール度数 16度 おすすめの召し上がり方 冷やから常温 サイトより引用 大阪エキマルシェにある日本酒BAR山中酒の店にて購入
Oct 21, 2022 12:57 AM
26
- mika_0728赤紀土は紀土らしい飲み飽きしない軽快さがありつつも、赤米による香ばしさや蜜にも感じる香り、奥行きがあり、ゆったりとした余韻を感じられる味わいに仕上げています。 原材料 : 山田錦、一般米、赤米 精米歩合 : 麹50%、掛55%、赤米100% アルコール分 : 13% 産地 : 和歌山県 平和酒造 サイトより引用
Sep 19, 2022 9:55 AM
3
- mika_0728氷温貯蔵 純米吟醸 原料米：山田錦・吟吹雪 精米歩合：60％ 呑み方：冷酒◎ 常温○ 燗酒△ 容量 ; 720ml 調和のとれた、爽やかな味わい。華やかな吟醸香とやわらかな口当たり、軽快な味わい。たいへんキレの良い爽やかな純米吟醸酒です。 蔵元：福井弥平商店 サイトから説明文添付
Sep 7, 2022 5:33 AM