mika_0728広島に居る叔父さんから頂いた1本！
叔母さんが広島出身で、オススメの1本を送ってくれました♪
使用米 山田錦
精米歩合 50%
原材料 米、米こうじ
アルコール 17度
酵母 無添加
山田錦を100％使用した濃醇タイプの純米大吟醸酒です。伝統的な製法である生モト造りで醸しました。
生モトが織りなす複雑で重厚な味わいと杏子やびわのような爽やかな酸味のバランスが素晴らしい逸品で、米の持つ魅力を感じられるやや辛口のお酒です。
常温。または、ぬるめのお燗でお召し上がり頂くとお酒の魅力を最大限にお楽しみ頂けます。
サイトより引用