さかっき
金のエチケットに褒められているような感じでして、酒屋の店主のおすすめで即買いでした。
フルーティですいすいのめる。旨味もちゃんとある。懐かしい長野市由来の水に、酒米に、酵母に元気をもらって今年のラストスパートへ！11月も頑張った！お疲れ様！
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さかっき
同じ酒蔵の銘柄にいつもお世話になってます。今日は大寒仕込みのひやおろし、夏を越えて、角がすっかり取れて丸くなり、飲みやすさが際立ちます。
大きな仕事が終わったお祝いにいいお酒に出会えました。あと半年折り返し、自分も熟成したいと思う10月。
さかっき
よく冷やして、残暑の厳しいこの9月にスタミナつけんと、肉系の食事によく合う。甘さの中にすっきりする所が肉の脂を優しくしてくれます。秋酒の亀の海、夕焼け小焼けとの飲み比べも楽しみ。
さかっき
うまいな、とろっとして香りもよくて、雄町のコメ力、いただきました。
さかっき
杜氏さんへのリスペクトあふれる一本
こうして美味しいお酒をいただけることに私も感謝です。決して１人の力ではないのだと、自分の仕事にも重ねて。
あれよ、あれよと飲み干したらラベルの裏に粋な演出を発見しました。
さかっき
食事をとりながら気楽に飲めます。地元のスーパーにならんでいる身近なお酒
さかっき
酒屋のご主人のポップには「ストローさして飲み干したい」とジュース感覚で飲める旨さとありました。夏先取りで冷や汁をお供にいただきました。メロンのような甘い香り、でも甘ったるくなく旨旨です。よく冷やした状態が好きです。きっと蝉が鳴くまでは持ちません。明日にはなくなります。
さかっき
雄町 フレッシュ ピチピチ！透き通る透明感 鼻をぬける香りも最高です。おいしいうちに飲んでしまいたい。みんなに飲んでもらいたい。
さかっき
皆をまとめる誰もが飲みやすい。名の通り。
写真がないので備忘録
さかっき
暑かったから冷たくてちょっと甘いのがいい。アルコール13度台とやさしめ。
美味しいお刺身を肴にいただきました。あっさりした魚に合います。
さかっき
アルコール度数優しめで、口当たりがいい。鼻に抜ける甘い香りも女性的。きっとスイスイ飲めても、天に昇るには、もう3本必要かも。それぐらい旨くてやっぱり長野県の酒が私には合うのだな。
さかっき
美味しい料理を最後まで引き立ててくれる。甘い洋梨のような香りもさりげない。どこまでも透き通る見た目の上品さ。
スペアリブの梅ジャムソースは濃いめでしたが、肉にも濃い料理にも、合いました。
明日からの新年度に向けて充電完了
さかっき
燗も美味い！とお店のポップにあったので試してみる。燗酒のあとに残る香りがしつこくなく、飲みやすい。冷やも常温も後味がたいへんすっきりしていました。私は燗にしたのが1番好みです。
さかっき
今年度が終了し、待ちに待った開栓。ふたが飛び出さんとするようなガスとともに、甘い香りがいっぱいで春が来ました。甘さと旨味は抜群。鼻を抜ける香りも楽しみながら、今年度の疲れを癒します。春、夏、秋と季節を楽しめる亀の海さん。来年度もお世話になりたいです。
さかっき
今年も御神渡りはあらわれず、5年続けて明けの海。
うまいのだけど、疲れた体には少々アルコールが強い。
さかっき
私の中で急上昇の亀の海。地元の金紋錦、無農薬酒米を最大に醸し出した。鼻を抜ける甘い香りがたまらない。旨味爆発です。
さかっき
地元の金紋錦、カラスミをあてに飲み過ぎました。