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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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もはや孫のいる年齢 美味しい日本酒を一合飲むのが楽しみ 記憶に留めるため2021年8月から記録します

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すっかりとしたお酒と紹介受けましたが冷やして飲むとちょっと薄口に思えます。さっぱりしたお酒って好みとはちょっと違う。ただ熱燗にするほど真価を発揮して、神亀のバニラ臭みたいなのも少し出てきます。
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少し雰囲気が薄い感じはあるものの上品飲みやすいお酒 ひやでよし燗でよし これはこれで文句のつけようの無いお酒 最近大吟醸に飽きつつあるのか、いいタイミングで出会えて嬉しい
醸し人九平次EAU DU DESIR 2021山田錦純米大吟醸
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大事にしながら一合ずつ、華やかででも品が良くて、人気が出るのは分かるお酒 4合瓶から2度目かな 堪能しました センスいいけど、うるさいラベルだけが玉に瑕
風の森風の森 露葉風 807純米
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風の森も種類ありすぎて困りますが特にこういうやや発泡性があるお酒に関しては右に出るものがいなくなってきた気がします。 爽やかで、味わいは華やかですが出過ぎない。また出てたら買おうと思います
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こちらは普通の純米 それでも大変品の良い日本酒の風格があるお酒で多少甘いと感じる人もいると思いますがわたしには旨いですね 常用にピッタリ、一合で満足行くお酒です
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本当にもっちゃりした名前ですが素敵なお酒の田酒 これも子どもに取られてあまり記憶にありませんがスッキリした現代のお酒 爽やかで味わい深い良いお酒です。
醸し人九平次火と月の間に純米大吟醸
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御燗で7 冷やして3くらいの割合いで頂きました。燗酒ならもっと専用の良い酒もあると思うので、九平次さんではもったいないかな、コクも旨味もありますが、多分他の種類の方が最高のお酒と言いやすいと思う。
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お土産シリーズ もう一本あったけど写真撮らず。こちらは黒牛大吟醸の割りには穏やか、でも良い香り 味わいも尖った部分は無いので、常用したいくらいですが、それならもう少し安いお酒もありそう
ねぶた生貯蔵酒 純米酒
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香りは薄く、酒の香り(笑) 薄いのはいいけど、いわゆる淡麗辛口でわたしの嫌いなタイプのお酒 青森下北半島の鄙びたお店で買いました でもホテルで寝酒には十分以上 300ccで500円以下なら買いです
大七純米爽快冷酒 生酛
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旅行用にちょうど良いかなと デパートで買ってホテル飲み 意外に美味しくない 水っぽいです 普通の大七純米吟醸は何でもこいの名酒だけに残念、でも全部飲むんですけどね
高清水無濾過純米酒 カップ
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リゾートしらかみ車中でいっぱい まことに結構でした ぐんと冷やしてあつて、すいっと飲んで、少し暖まると米の風味が強く出てきます
桂月超辛口特別純米
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ラベルに書いてある通りで、香りは薄く、醸造しっかりし終わったアルコールの強さはありますが上手に仕上げて超辛口日本酒として過不足無い味にしてます。御燗は推奨してませんがませんが試してみます、辛口は苦手
蓬莱純米吟醸家伝手造り
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こういう札の付いてるのはあまり信用しませんがこれはまずまず 少し辛口で苦さも感じます。ぬる燗、常温、冷やしてそれぞれ飲みましたが、やはり冷たいのが欠点を隠すのかな ロマンのあとだったので申し訳ない
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何の文句も無く、良いお酒 華やかであらゆる意味で過不足ないですね 子供にほとんど飲まれました もう少し入手し易ければ言うことなし
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おかわりのあべ 本当に一合のみのわたしには最高のお酒 華やかだし米の旨み少しだけ発泡感と軽い酸味 お値打ちの逸品だと思います。 夏のおでんにドンピシャ
屋守純米中取り無調整生
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生だけに軽いシュワ感が熱いこの時期にばっちりです 軽く吟醸感があるのはさすが すいつと呑める良いお酒です 重厚感は無いのがわたし好み
ロ万純米吟醸一回火入れ
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衝撃的に美味しく頂きました。ほんと呑み口が良くて、抵抗なく頂けるお酒 個人的ナンバーワン 穏やかで優しい香り 含んでも刺激は少なく、程よい味わい 毎日飲むならこういうお酒が一番です
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生だけど、子供が帰るまで東京置いたのが間違いで味見する間も無く飲み干された(T . T) できればもう一度チャンスが欲しいです 香りも良く、いわゆるワイン的なお酒では最良だつた気がします
紀土純米大吟醸精米歩合45
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息子の土産 ちょっとしかもらえませんでした 甘旨口ですが嫌味ないのはさすが、香りは大吟醸にしてはおとなしめ。すっきり系が好きな私には今一つですが、息子どもは田酒より華やかと高評価でした