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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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もはや孫のいる年齢 美味しい日本酒を一合飲むのが楽しみ 記憶に留めるため2021年8月から記録します

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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大七純米爽快冷酒 生酛
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matotyan
旅行用にちょうど良いかなと デパートで買ってホテル飲み 意外に美味しくない 水っぽいです 普通の大七純米吟醸は何でもこいの名酒だけに残念、でも全部飲むんですけどね
高清水無濾過純米酒 カップ
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matotyan
リゾートしらかみ車中でいっぱい まことに結構でした ぐんと冷やしてあつて、すいっと飲んで、少し暖まると米の風味が強く出てきます
桂月超辛口特別純米
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matotyan
ラベルに書いてある通りで、香りは薄く、醸造しっかりし終わったアルコールの強さはありますが上手に仕上げて超辛口日本酒として過不足無い味にしてます。御燗は推奨してませんがませんが試してみます、辛口は苦手
蓬莱純米吟醸家伝手造り
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matotyan
こういう札の付いてるのはあまり信用しませんがこれはまずまず 少し辛口で苦さも感じます。ぬる燗、常温、冷やしてそれぞれ飲みましたが、やはり冷たいのが欠点を隠すのかな ロマンのあとだったので申し訳ない
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matotyan
何の文句も無く、良いお酒 華やかであらゆる意味で過不足ないですね 子供にほとんど飲まれました もう少し入手し易ければ言うことなし
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matotyan
おかわりのあべ 本当に一合のみのわたしには最高のお酒 華やかだし米の旨み少しだけ発泡感と軽い酸味 お値打ちの逸品だと思います。 夏のおでんにドンピシャ
屋守純米中取り無調整生
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matotyan
生だけに軽いシュワ感が熱いこの時期にばっちりです 軽く吟醸感があるのはさすが すいつと呑める良いお酒です 重厚感は無いのがわたし好み
ロ万純米吟醸一回火入れ
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matotyan
衝撃的に美味しく頂きました。ほんと呑み口が良くて、抵抗なく頂けるお酒 個人的ナンバーワン 穏やかで優しい香り 含んでも刺激は少なく、程よい味わい 毎日飲むならこういうお酒が一番です
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matotyan
生だけど、子供が帰るまで東京置いたのが間違いで味見する間も無く飲み干された(T . T) できればもう一度チャンスが欲しいです 香りも良く、いわゆるワイン的なお酒では最良だつた気がします
紀土純米大吟醸精米歩合45
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matotyan
息子の土産 ちょっとしかもらえませんでした 甘旨口ですが嫌味ないのはさすが、香りは大吟醸にしてはおとなしめ。すっきり系が好きな私には今一つですが、息子どもは田酒より華やかと高評価でした
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matotyan
息子の土産 店員さん一押しだったらしい。生酒感がこの種の酒で無いのは残念ですが、シャキッとした味わいにしているのは大したもの、甘酒的味はありません。あまり回ってこなかったのか残念
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matotyan
到来もの 京都酵母使って、頑張る姿勢が好き。全般的に優等生な大吟醸、少し過去の良いお酒風なのが好み分かれるかも 超華やかではないけど香りも味わいも雅 京都酵母シリーズ産業研究所とチャレンジファイト
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matotyan
生酒で仰々しいタスキが付いてましたが、炭酸は大したことなかったです(笑) 尖ったところは無いので、すんなり飲めます、確かに春にふさわしいのかな、爽やかな酸味は好みです。もうちょい香りが立つと最高
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matotyan
ほんといいお酒 穏やかで品の良い香り 雑味のないすっと入る吟醸酒 わたしの基準とするお酒です 毎日これでも悔いはないですね
田酒特別純米酒 山廃仕込
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matotyan
お気に入りの田酒、これは香りこそ薄いけど、すっと入る素性の良さに惚れ惚れします。辛口ながら舌触りも良く、バランスが良いですね。入手しやすいならこれだけでもいいかなとうなづきつつ飲みました
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matotyan
素晴らしい酒を作るのはわかってます。一切妥協せずにというイメージ。程よい香りに軽い発泡感、辛口ながら味わい十分、でもイヤな日本酒感無し。本気の日本酒の実力を魅せてくれる酒です。デザインだけがねえ‥
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matotyan
あの有名な夏子の酒 大いに期待しましたが存外普通の日本酒感 嫌味は無いですが、アルコールの苦さですっきりした辛口醸造酒みたいに感じます。吟醸色薄い。燗酒にもとのことで購入しましたがとびきり燗はダメ
一歩己純米無濾過生原酒
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matotyan
吟醸では無いので香りこそ薄いですが、コントロールされた日本酒の旨味が素晴らしい。トロ感もあるすっきり辛口って感じです。 これも堂々たる最高のお酒 生酒で多分常用できないのだけが残念
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matotyan
到来物 大いに期待して飲みましたが、お酒としては魅力に欠けるかなと 純米酒として真摯に作ってますが華やかさは香りにも味にも無くて、結果思ったよりアルコールきつく感じます。 不味くは無いんですけどね
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