Kanta未設定純米吟醸山廃2023/1/22 10:04:052023/1/2218Kantaこんやとの金沢旅行のお土産。ふるさと納税のうにと。ヤクルトみたいな酸っぱ甘い香り。口触りはやらかく、うまみ→後味きりつとまではいかないが、あとは全くひかない、ちょうどいい感じ。4.3
Kanta百々登勢長期熟成純米酒 5年純米古酒福光屋石川県2023/1/15 8:00:349Kantaこんやと金沢旅行の土産。香り:リカリッシュ、花の蜜。滑らかな舌触りと苦味/刺激を両方感じる。若干バーボンの感じもある。カマンベールと合う。チーズのクリーミーさ甘味が増幅される。ホワイトシチューとは普通。うにクリームチーズに合う。ナッツチョコに合う。
Kanta風の森風の森 露葉風 純米しぼり華純米油長酒造奈良県2018/10/16 14:45:028Kanta@ Nara Sake Event 奈良の酒造好適米「露葉風」を使用。無濾過生原酒。うーん、思っていたフレッシュな感じはなかった。。
Kantaumenoyado 3BY Koshu梅乃宿酒造奈良県2018/10/16 14:30:223Kanta@ Nara Event Paris 平成3年熟成の古酒。シャンピニオン。滑らかな舌触り。長く心地よい余韻。オススメ
Kantaumenoyado bizenomachi純米大吟醸梅乃宿酒造奈良県2018/10/16 14:25:204Kanta梅の宿 純米大吟醸 備前雄町。吟より米の旨味があるが、個人的には余り好みではない。
Kanta山丹正宗純米八木酒造部愛媛県2018/10/14 23:28:366Kanta@ Salon de saké 2018 愛媛の酒造好適米「松山三井」を使用した純米酒。フルーティーではないがキレのある酸。
KantaKONISHI小西酒造兵庫県2018/10/14 12:26:377Kanta@ Salon de Saké 2018. 日本で最も古い酒蔵が江戸時代の酒を復元した原酒。シャンピニオンの香りと濃厚な味わい。
Kanta明石鯛明石鯛明石酒類醸造兵庫県2018/10/14 11:22:242Kanta@Salon de Saké 2018. 山田錦の玄米を使用して3年寝かせた日本未発売の変り種。シャンピニオンの香りからは想像できないミネラルな味わい。