ひでぼう
限定酒ではないのに人気がありすぎて、なかなか買えません。とてもフルーティーな純米酒。ついつい飲み過ぎちゃいますね！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
73お気に入り銘柄
8タイムライン
ひでぼう
日本酒とはとても思えないラベルですが、まぎれもない純米酒でした。独特の酸味があって、美味しくいただきました。
ひでぼう
完熟バナナ酵母使用とのこと。甘口で鼻に抜けるバナナの香りがたまりません。美味しくいただきました。
ひでぼう
酒米は青森県産の華想いとのこと。飲むとスッときれてグイグイ飲めちゃいます。純米大吟醸なので価格のこともあってそうそう飲めるものではないですが、たまに自分へのご褒美として飲んでます。
ひでぼう
香りはメロン。食中酒としては最高峰だと思います。本当にうんまい。でも売れすぎてなかなか手に入らなくなってしまいました。残念！
ひでぼう
甘味と酸味のバランスがちょうどいい感じです。
つまみなしでもスイスイいけちゃいます。
美味しくいただきました。
ひでぼう
2018新酒。完全予約制で特約店さんでやっと手に入れた四合瓶です。さすがに純米大吟醸、香り良し味良しのうんまいやつです。本当に飲みやすい。でもお高いのでじっくり味わって飲んでます。
ひでぼう
vintage2015。酒米は夢山水。アルコール度数は18.5。少し黄色味がかっていて、とろみも感じます。ネーミングどおり、日本酒の奥深さを改めて感じました。アルコール度数は高いですが、とても飲み易かった。
ひでぼう
「初しぼり」アルコール度数は17度。独特な酸を感じます。日に日に美味しくなってます。本醸造酒もいいな！
ひでぼう
精米歩合65%。アルコール度数17。開栓仕立てだと、アルコール感が強目に出てましたが、日に日に美味しくなってます。
ひでぼう
精米歩合は55%。酒米はひとごこち。若干のシュワ感を感じながら、甘くて美味しいやつです。
ひでぼう
純米酒なのに精米歩合は50%で、価格もお手頃な抜群のコスパ。開栓直後はアルコール感が強めに感じましたが、2日目3日目と、どんどん白ワインのような風味になりました。うんまいです。
ひでぼう
冷やでいただきました。フルーティで程良い酸味と甘味。飲み易くてグイグイいけちゃうやつです。
ひでぼう
酒米は玉栄(タマサカエ)。精米歩合は55%。
初しぼりのためか、ちょっぴりシュワ感ありの、ジューシーで甘くてうんまいやつです。
ひでぼう
酒米は山田錦。精米歩合は60%。純米酒ならではのお米の旨味たっぷりの、うんまいやつです。
新酒 初搾り
ひでぼう
おりがらみがマイルド感を増している感じがします。アルコール度数は18で精米歩合は60パーセント。
若干のシュワ感ありで、甘味と酸味の具合がちょうどいい感じでうんまいです。
ひでぼう
酒米は茨城産の美山錦。若干のシュワ感ありで、柑橘系の香り。程良い酸味とお米の旨味が最高です。うんまいです。
ひでぼう
無濾過生と違い落ち着いた味わいです。食事と一緒にじっくりと飲みたいやつです。美味しくいただきました。
ひでぼう
酒米は北しずく。瓶火入れ。アルコール度数は17。
火入れですが、生酒のような濃厚な味わいです。
おいしくいただきました。
ひでぼう
酒米は秋田酒こまちです。香りはライチのようで、独特の酸味と米の旨味が最高。キレがいいのでグイグイいけます。うんまいです。