HK1967
気分★★★★★
食べ物で亀泉の味が変わります。
いつも外さない。どれと飲んでも美味しさは変わらないです♥
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123お気に入り銘柄
3タイムライン
HK1967
気分★★★★★
よこやま好きです。初めて純米吟醸ひやおろしを飲みました。
よこやまは外しません。
HK1967
気分★★★★☆
豊かな香りは華が舞うよう。
米の旨みをふんだんにたたえ、爽やかなキレが後味となっておとずれますとのこと。
評価が良かったので買ってみました。悪くないです。好きなタイプ。食中酒ですかね！？
HK1967
気分★★★★★
アルコール度数を低くし、柔らかさ、滑らかさといった水の特徴を活かしたようです。
後味スッキリ爽やかなライトな紀土。
好きなタイプです。
HK1967
気分★★★★★
ひらがなのよこやま好きですが、漢字の横山の生は最高です。
少し格上の感じです。
よこやま最近見なくなりました。
HK1967
気分★★★★☆
一年ぶりの夏ノ薫風。
コストパフォーマンスは、かなり良いですね♥
HK1967
気分★★★★★
瓶内二次発酵の自然な泡のスパークリング。
甘さを控えたグレープフルーツのような果実の苦みを少し感じるモダンフルーティ。おすすめです。
ワイングラスで美味しい日本酒アワード2024 金賞とのことです。
開栓は容易でした。
HK1967
気分★★★★☆
三重県産神の穂100%
オーナーオススメ日本酒。
飲み放題でしたが、メニュー外で色々飲ませて頂きました。
ジューシーで軽やかなモダンフレッシュ。料理が無茶美味しかった。出汁が自慢の店です。無化調とのこと。
HK1967
気分★★★★★
夏の終わりを知らせる「線香花火」
これから夏真っ盛りですが…
第一印象は、ブドウの風味を感じました。初めての風味です。
美味しいです。
HK1967
気分★★★★★
長崎県壱岐島にて酒を醸す重家酒造より、限定品『愛山 無濾過生原酒』
本当にフルーティーで、ほんのり甘く、微発泡。最高でした。リピートしたいです。
HK1967
気分★★★★★
12〜14種類飲んだ中で一番好きな銘柄は加茂錦の荷札酒でした。
搾ったまんまの液体をそのまんま瓶詰めした超絶フレッシュなお酒で、炭酸ガスが爽快で口当たりの柔らかさとジューシーな旨みが最高でした。
ネットで調べた日本酒飲み放題のオススメ店。自分で冷蔵庫から日本酒を取り、グラスにつぐ飲み放題のセルフスタイル。気兼ねなく飲めました。開店と同時に行き、30分くらい貸し切り状態で4本新規に開栓できました。
HK1967
気分★★★★★
久しぶりの亀泉。本当にフルーティー。
完熟したパイナップルやマスクメロンの様に、非常に華やかな香りを生む高知酵母CEL-24で仕込んだ日本酒。
富山のアンテナショップで買った生のカニ味噌をお供に。カニ味噌も★5でした。
HK1967
気分★★★★★
宇宙を映す鏡のように、心の中の理想の酒を目指して醸した純米吟醸酒。原料米は山田錦55％精米を使用。洋梨や青りんごを思わせる上品な香りとともに喉の奥に爽やかで心地よい後味が豊かに広がり、透明感のある旨みはエレガントな印象を残します。
いつもの作より、よりフルーティで爽やかな味でした。
HK1967
気分★★★★☆
華やかな香りと、絹のようになめらかな気品ある口当たりが特徴です。
久しぶりの作。
フードコートで頂きました。
火入れなのに美味しいです。
HK1967
気分★★★★★
花邑の季節品である、秋田県産米“美郷錦”を全量用いた特別な純米吟醸です。
重厚な味、ジューシーな甘み。
秋田こまちの生酒の方が好みですが、一口含んで、笑顔になりました。
HK1967
気分★☆☆☆☆
クラシック寄りのモダン風味でした。
HK1967
気分★★★★☆
安定の紀土、体調により★5かもしれません。
薄にごりで、ガス感強く、キンキンに冷やすと更に美味しいです。
そろそろ暑くなるので、さっぱりキリッとした純米大吟醸スパークリング生酒最高でした。
HK1967
気分★★★★★
大好きだった紀土。
荷札酒と飲み比べなければ良かったです。
でも、コストパフォーマンスは最強で大好きです。
あれ、紫蘇の実の醤油漬けのせいかもしれません。
追伸
やはり紀土美味しかった。食べ合わせのせいでした。
HK1967
気分★★★★★
可憐で華やか、無な無垢な新鮮味。
ガス感は微弱、甘口フルーティ。
You Tubeで紹介されていて気になっていた荷札酒。
しぼりだて、タンクNo.166。
美味しいです。
HK1967
気分★★★★★
2019年純米古酒。シェリー樽熟成。
開栓後の香りは、チョコレートの香り。
シェリー酒は、白ワインにブランデーを添加し、樽で熟成してあの味になると教わりました。
この日本酒は、米と麹とシェリー樽で熟成してこの味とは恐れ入りました。
普通のシェリー酒と変わらない味わい。不思議でたまらないです。
シェリー酒好きな人には、一度飲んで頂きたいです。