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亀の井ホテルの限定商品? ラベルの面白さに惹かれて購入 爽やかな酸味と米の旨味で、すっきりと飲みやすく、グイグイいけてしまう味。 どっしりと味が濃いものや華やかな香りが好きな方には物足りないかも。 料理などの邪魔はしなさそうなので食中酒としても良さそう。
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辛口と聞いていたのですが……いや辛口だとは思うんですけど… 刺身とかには合わせにくい気がします。 なんならカルパッチョ? 白ワインみたいに楽しめそうです。 【追記】 イクラなどの魚卵にめっちゃ合う。 かに味噌とかちょっと生臭い系のおつまみに最強かも
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鰹のたたきといただきました。 辛口なのかな、と思いましたがふんわりと香ります。 後味もすっきり。 お刺身よりはお鍋や煮物の方が合うのかな?
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クセのないスッキリとした口当たりですが 飲み込むときにふわっと香りが爆発します。 かすかな酸味がさっぱりした料理に合いそうです。
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やや辛口との説明を受けました。 スッキリした飲み口と奥からふんわりとした香りがきます。 小田原 鈴廣かまぼこバーでかまぼこお試しセットといただきました。
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華やかで甘味を感じるお酒ですが、すっきりしています。 何が合うんだろう…これだけで美味しい気がします。 山田錦は築前になど甘めの煮物と合いそうです。 五百万石の方がすっきりした印象。
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開けるときに大抵吹き出すのでガス抜きしながらそっと開けて、と買うときにお店の方がアドバイスをくださいました。 濁りなので振りたくなるけど、気をつけて、と。 買って、そーっと持ち帰って1時間ほど冷蔵庫で落ち着かせてから開封。 溢れなくて良かったです。 飲みやすくて日本酒なのにグイグイいけてしまって怖い。
ジェイ&ノビィ
misty-footyさん、こんばんは😃 これはホント旨過ぎてキケン🚨なお酒ですよね😆 さけのわ界隈では通称反則酒と言われています🤣
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