moon
太い系で苦手な部類の長珍ですがこれは飲める！
飲んで直ぐに舌先にピリッとくる感じがあるので、舌に乗ってくる太さはありますが、その後ドシンと重くならず良い感じ。
飲み干したらアルコールを感じて(純米です)すっと抜ける飲み心地です。
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moon
米のしっかりした旨味と飲みやすさ。軽くはないですが太過ぎず後味も綺麗に抜けるので食中に合う印象。
moon
ただ軽いのではなく、少し酸味があって日本酒の味わいを楽しめる飲みやさでした。食べ物(この時は焼鳥)と合いますね。
夜の部だそうですが昼の部を飲んだことがないので対比しての感想かなわず。
久々の外でのお酒。口開けでした！
moon
薄っすらと白くおりがあり、しっかりしていますが軽く酸味があり飲みやすいです。酒店マスターも言ってましたが高コストパフォーマンス！
moon
すっきりしているがアルコール感あり、系統としては渋み系の印象(でも渋いわけではなく系統として)。
飲みやすい。
moon
深みのある穏やかな味。吟醸の爽やかな酸味で重すぎないです。
moon
程よい渋み感と舌をほんの少しピリッとする酸味が相まりながら、佐久の花にしては少し土を感じる綺麗な感じです。
moon
宗玄らしくしっかり、だけれどもとても飲みやすい一本。程よくアルコールも感じられます。
moon
酸味とは逆な感じで、渋くはないですが、そちら系でドライな感じ。
moon
日本酒の味を過不足なく感じる旨口なテイスト。飲みやすいですが線は細くない雄町感。ホントにある意味クセがない。
moon
良い意味で中肉中背。変に軽くなく良い塩梅で、酸味が見え隠れする味わい。とても飲みやすいです。
moon
まず酸味を感じ、その後渋みが来るかと雰囲気だけ漂わせながら、丸く収めてすっと飲める美味しさでした。長珍は太くて苦手な部類なのですが、最近お世話になっている酒店のオーナーに、これは綺麗に飲めると勧められて、その通りのお酒。
一つ前の旭興が計算されたバランスとすれば、こちらは野太く繊細という印象です。
moon
これは美味しい。一段上の感じがしました。石田屋に日本酒らしさを出したというか。
フルーティで舌に残らず、それでいてしっかりしていて丸い！
moon
とてもクセがなく、フルーティーだったり、もしくは太かったりという印象を持たないスタンダード(吟醸系ではないからだと思います)なお酒。飲みやすいです。
moon
ふくよかで丸みのある感じで、程よく甘く食中に合います。どっしりしていないので良い感じです。生酒の開けた時のちょっとしたシュっと感。
moon
もちろん先入観があってですが、林檎の香りをとても感じます。味わいだけでなく飲む前にも。日本酒としての美味しさは十分ですが普通に飲むには少し甘いかな(好みの問題です)。
moon
しっかりしていますが太すぎず、後味も良い余韻が残りながらすっきりで美味しいです。特に食中だと一つ星が上がります。
moon
開けたては渋系に感じる(酸味系が恐らく好みなので相対的に)が、珠のような柔らかみもあり数日おいたら好みな感じに変化した。後味もすっきりで良い塩梅です。
moon
芳醇な酸味をとても感じます。酸味の後に甘味がきて、吟醸香で洗練されますがおりがらみですっきり系には括られないふくよかなお酒です。
moon
フルーティー系とは違うベクトルで、しっかり系な感じですが太くなく飲みやすい。食中にも合います。