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宮泉の山田穂は旨味とコクが優しい甘味と酸味と共に口いっぱいに広がり、バランスよく整っててしっかりとした日本酒の味わいを楽しめます。こちらも美味い👍
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家飲み部
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果実のようにジューシーで旨味がバランスよく広がり後味はスッと切れる。冩樂の無濾過生、素晴らしい美味しさです👍
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家飲み部
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宮坂の七号酵母のしっかり落ち着いた感じはそのままに、愛山らしいフルーティーでジューシーな甘味と旨味が適度な酸味とともに広がりまろやかな余韻に浸れる香り高く芳醇な味わいがたまらない一本でした👍
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家飲み部
23
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上品な甘みが口いっぱいに広がり、適度な酸味と旨みから微発泡のチリチリ感と共に綺麗に流れていって、だいぶ甘めなんだけど甘い余韻がそんなに残らず美味しかった👍パッケージのピンクみたいに上品な甘口で女性っぽさを感じる日本酒でした。
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家飲み部
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微かにメロンやマスカットのような香り(香水のような独特な良い香り)。微発泡で瑞々しくジューシー。そして柔らかい旨味と酸味と軽快なキレでぐいぐい飲んでしまう感じ。とてもフレッシュな味わいで美味しかったし、魚でも肉でもどんな食べ物にも合う感じで食中酒としても素晴らしかったです👍
新政Ash アッシュ 水墨 2022
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外飲み部
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メロンのような香りに柔らかな口当たりで程よい甘味と酸。少し軽めだけどとても美味しい👍👍👍
未設定純米吟醸
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家飲み部
20
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落ち着いた上立ち香だけど口の中に入れると愛山らしい果実のような(メロンやマスカット)香りが適度な甘みと酸味に冩楽らしいしっかりとしたコクと旨味を感じつつ軽快に飲める秀逸な一本でした👍
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家飲み部
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初の裏鍋島。柑橘系の爽やかなフルーティーな香りに始まり、すっきりとした飲み口だけど、フレッシュな微炭酸の中に甘旨味と酸と苦味が絶妙なバランスで引き立てあってて軽いキレでフェードアウト。どんな食事にでも合うなって感じ。今時のフルーティーさを感じつつもしっかりとした日本酒で👍
冩楽純米吟醸 東条山田錦純米吟醸
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家飲み部
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上品かつ繊細で複雑なんだけどしっかりしてて冩楽らしい味わい。とにかく美味しかった👍
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家飲み部
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甘い上品な香りにはじまり、口に含むと愛山だけど甘さは少し控え目で丸みがある感じ。だけど時間が経つと愛山らしくジューシーで果実に例えるとライチのような果実味を感じられてあっという間に飲んでしまった。春を感じるこの季節に合う日本酒ですね👍
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家飲み部
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まろやかな口当たり、米の甘味としっかりとした旨味とコクを感じつつ、キレの良い後味ですっきりと流してくれるとても良き日本酒。日高見のテーマどおりお刺身や焼魚との相性が抜群でした👍
産土2021 山田錦生酒
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家飲み部
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今話題だから飲んでみたけど、とにかく新感覚。パインのようなフルーティーさと乳酸系の香りが複雑なテクスチャーと混じり合い、軽めでグイグイ飲めるんだけど、ちゃんと日本酒の奥深さも感じれる、シャンパン風日本酒って感じ。低アルコールってのもあってあっという間に完飲。とても美味しかった👍
冩楽純米吟醸生酒
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家飲み部
27
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冩楽らしいさわやかなメロン系の香りと程よい甘味、軽い酸味に濃厚な旨味とコクが混ざり合いまろやかな感じになって、しっかりとした良き日本酒って感じの余韻を残して消えていきます。冩楽の中ではバランスが良く出来てる方かな?冩楽大好き人間として大満足の美味しさでした👍
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家飲み部
26
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クリアでほのかに上品な香りから始まり、口に含むと酸味とコクとピリピリ感の中に米の甘味を感じつつ、ふわりとしたキレでフィニッシュ。もっとフルーティーなのを予想してたけど、しっかりと様々な味を感じれてじっくり飲める感じ。期待通りの美味しさでした。
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家飲み部
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若々しい青リンゴ?のような爽やかで芳醇な香りと甘味(果実感満載)があり、すっきりとした酸味と旨味のバランスも良く綺麗に喉を流れていくからいくらでも飲めそうな感じ。期待を裏切らない美味しさ👍
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家飲み部
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香りは控えめだけど、口に含むと優しくフルーティーな香りが広がり、そこにしっかりとした酸味とふくよかなコクを感じつつ、心地良い軽いキレでフィニッシュ。米の旨みを存分に引き出してる感じでとても美味しかったです👍
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主張し過ぎない上品な吟醸香。口に含むと微かな酸味に雑味のないすっきりとした甘さ、そして軽いキレを感じながらスーッと綺麗に喉を通り過ぎていき優雅な余韻に浸れる、綺麗でバランスがとれた日本酒。少し高いけれど、流石のクオリティって感じです👍
鍋島純米吟醸 山田錦純米吟醸
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フルーティーで甘いふわっとした吟醸香。米の甘味と旨味、コクもしっかりと感じられ、それを支える酸味もしっかりしてて、喉越しは爽やかなキレがあってジューシーな風味が強く余韻として残る感じでとても美味しかった👍鍋島らしいバランス感があるしっかりとした日本酒ですね🍶
醸し人九平次eau du desir純米大吟醸
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家飲み部
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上立香はほのかにフルーティーな香り。しいて言えばライチ。口に含むと少し発泡感があり、お米の甘味と旨味、適度な酸味とボディを感じつつ、喉を柔らかく抜けていく上品でバランスが良い日本酒。少し軽めなのもあってぐいぐい飲んじゃうやつです👍
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上立香はほのかにフルーティーな香り。口に入れると、フルーティーな香りがやさしく広がりつつも、適度なボディーを感じつつ米の旨味と程よい酸味がしっかりとバランスよく味わえ、喉を通りすぎる際に軽いキレと雑味を味わえます。日本酒でよく語られるエッセンスをバランスよく堪能できるじっくり飲みたい日本酒。味わい深くてとても美味しかった!
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