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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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瓶で購入した日本酒を日々晩酌しながら記録します。美味しそうな表現は苦手ですが、感じたままに淡々とメモしてます。

登録日

チェックイン

50

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

仙禽
5(20.83%)
龍勢
3(12.5%)
而今
3(12.5%)
自然酒
3(12.5%)
飛鸞
2(8.33%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
広島県
7(14%)
栃木県
6(12%)
福島県
5(10%)
三重県
3(6%)
岩手県
2(4%)

タイムライン

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24
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シュワピチ甘うまジューシー。香りはバナナ。80%低精米でマッチョ、という割には酸と発泡感で爽やかでフレッシュ。マッチ。
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自然酒にいだしぜんしゅ 生酛 はつゆき生
仁井田本家福島県
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甘酸っぱいけどまろやか。まろやかだけど微発泡でジューシー。香りはメロンソーダと米粉と少しリポD。まろやかとジューシーが共存する珍しいお酒。
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わずかな発泡感とまろやか甘口で非常にジューシー。メロンの種周りの果汁みたい。旨みもしっかり、わずかに後半苦味が残るは後キレは良い。美味しい。
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八鹿スパークリング niji
八鹿酒造大分県
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19
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スパークリングワインの容器・コルク栓でしっかり発泡感。甘口、りんご酸系の酸味とやや苦味で、まるでシードル。香りは控えめで、奥の米粉感で日本酒だったことを思い出す。
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仙禽モダン　参式
せんきん栃木県
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強烈な発泡感でキャップを緩めると泡が上がってくる。開け閉めしながら５分で開封。 味は甘さ控えめでドライ。仙禽らしい酸と後味の苦味で爽やか。香りは穏やかなラフランス。
3

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