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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
まめ武まめ武
奈良の酒飲み。 飲んだお酒のメモ用なので内容は主観100%です。

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まめ武
⭐️4.3 ヴィリジアンが終売らしく、たまたま行きつけの店で在庫があったので購入。 香りは爽やかでフルーティー香り。 精米歩合40%でキレイな甘みと酸味。 後味にバランスのよい苦味もくる、言わずもがな美味しいお酒。 開栓後1週間ぐらい置いてまた飲んでみたい。
みむろ杉酒未来純米大吟醸
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まめ武
⭐️4.6 毎年6月に必ず購入するお酒。 香りは柔らかでほんのり甘みを含んだ香り。 ジューシーで雑味のないキレイなお酒。 しっかりと旨みも感じる洗練された味わい。 好きなみむろ杉のBEST3には絶位入るお酒。 いつまでも飲んでいたいと思わせられる。
冩楽純米吟醸 夏吟 うすにごり純米吟醸にごり酒
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まめ武
⭐️4.4 香りはほのかに甘みを含んだ乳酸菌飲料の香り。 味はにごり酒なので、しっかりと旨みやコクがある。 優しい甘みと酸味でバランスも良い。 後味はサッパリとしてキレが良く、暑い夏にはピッタリなおいしいお酒だと感じた。
仙禽かぶとむし生酛原酒生酒無濾過
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まめ武
⭐️4.1 スッキリと酸味を含んだ香り。 大人のレモンジュースと例えられるように、甘さ控えめのキレのあるさわやかな酸味。 お風呂上がりだったり、揚げ物に合わせるとさっぱりしてていいかも。
あべ+ GOLD普通酒
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まめ武
⭐️3.9 香りは控えめでクリアな香り。 精米歩合45%。自社の焼酎の酒粕を加えて造られたお酒。 スッキリした味わいで複雑味などは通常の日本酒とすこし違う感じ。 全体的にスッキリした焼酎の雰囲気が少しする…かも? 特別強い特徴があるお酒とは感じなかったが飲みやすい。
新政Colors 産土 2024純米生酛
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まめ武
⭐️4.5 香りは清涼感あるハーブのような香り。 口に含むとほんのりとした甘さの後、丸みを帯びた軽快な酸味が最後を締める。 独特の旨みもしっかりとわかる。
風の森ALPHA1 夏の夜空純米原酒生酒無濾過
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まめ武
⭐️4.6 香りは清涼感感じる爽やかな香り。 全体的に透明感ある味わいを、キレのいい酸味がまとめてるお酒。 めちゃくちゃ飲みやすい、飲み過ぎるお酒。 無くなったらもう一本買ってきます。
まんさくの花微炭酸の美味しい日本酒純米大吟醸原酒生酒発泡
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まめ武
⭐️4.3 行きつけの店で見た目の涼しげでオシャレな見た目に惹かれ、前情報無しに購入。 数回に分けガスを抜きながら開栓。 香りは控えめ。 口に含むと澱の旨みが広がる。酸味、苦味はあまり感じずにそのまま喉を通る感じ。 澱でお米の味わいがしっかりと、微炭酸で刺激をアクセントし、飲みやすいように上手にできているお酒。 スパークリングの中ではかなり好き。
東鶴蝉しぐれ スパークリング生生酒発泡
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まめ武
⭐️4.0 暑くなってきたのでスパークリング。 香りは乳酸菌のような酸味を含んだ香り。 見た目うすくにごっており、甘さは控えめ。 酸味と複雑味で味全体を引き締めて飲みやすい。 炭酸みたくグイグイ飲もうとしてしまった。 甘ったるくなく清涼感あり、美味しいスパークリング。
仙禽鶴鳴 仙禽い一聲生酛原酒無濾過
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まめ武
⭐️4.3 香りはクリアで控えめ。 味わいは繊細で、ほのかな甘さと酸味がそのまま最後まで続く。 舌触りも柔らかく、全体的な上品で余韻を楽しみたいお酒。
自然酒めろん 3.33純米吟醸生酛生酒無濾過
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まめ武
⭐️3.9 香りは甘さ含む爽やかな香り。 名前の通りメロンっぽい甘さと、強すぎない爽やかな酸味で終わる。 想像していたよりも甘くなく、飲みやすい。 同じ酒造の「おだやか」シリーズも気になっているので飲んでみたい。
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まめ武
⭐️4.2 香りが独特で特徴的。 マスカットみたいな青く爽やかな香り。 甘さは控えめで、後味に少しの苦味と酸味で終わる。 以前飲んだ時は、日本酒っぽくない香りと味わいで驚いたのを覚えている。 人によっては白ワインっぽいとのこと。 (ワイン飲めないのでわからない...。)
寒菊Ture White純米大吟醸原酒生酒無濾過
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まめ武
⭐️4.5 香りは穏やかな甘い香りが優しく香る。 味わいも優しくほんのりとした甘み。 キュッと全体をバランスよくする優しい酸味。 後味に美味しい複雑味。 お米の力強さもちゃんとわかる、飲みやすく美味しいお酒。
加茂錦荷札酒 播州山田錦純米大吟醸原酒
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まめ武
⭐️4.6 香りは優しくクリア。 まろやかなでキレイな旨み、酸味や苦味は控えめ。 低アルなのも相まって、どんどん酒の残りが減っていく。 優しい味でしんみり静かに飲みたい、そんなお酒。
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まめ武
⭐️4.1 香りは爽やかラムネっぽさ。 控えめな甘さとクリアながら、水っぽくない味。 後味に軽い酸味で終わる。 飲みやすく、しっかりと味を持たせてるお酒。
醸し人九平次彼の地 2023純米大吟醸
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まめ武
⭐️4.4 香りは爽やかで鼻にスッと抜ける。 余計な雑味を削ぎ落としたクリアな味。 喉を通る時にフワッとわた香り、酸味みでキュッと締める。 純米大吟醸の中でも飲みやすく透明感ある上品なお酒。
花邑純米吟醸生 秋田酒こまち純米吟醸生酒
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まめ武
⭐️3.9 香りは芳醇でほのかにアンコール香も感じる。 トロッとした舌触りで甘みが強い。 後味に少し酸味と複雑味で終わる。
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まめ武
⭐️3.9 香りはふくよかな香りが、フワッと香る。 ボリュームのある豊かな味という印象。 酔いを感じにくいので、飲み過ぎ注意。
大嶺3粒 夏のおとずれ原酒
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まめ武
⭐️4.3 香りはスッキリの中に甘さを含んだ香り。 甘さ、苦味は控えめでクリアな喉越しと後味に酸味で味を締める感じ。 暑い日にスイスイ飲むのに向いているお酒。 とても飲みやすい。
新政colors コスモス 2024純米生酛発泡
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まめ武
⭐️4.6 甘みを含んだ香り。 甘酸っぱく飲みやすい。後味に苦味やアルコール香も感じない。 甘酸っぱい日本酒をあまり飲んだことがないが、めちゃ美味しい。 いつでも買えるお酒ではないので、ゆっくり楽しみたい。
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