パーム農家澤乃井奥の手純米吟醸生酒無濾過おりがらみ小澤酒造東京都2025/7/22 13:02:552025/7/22まちの駅 青梅37パーム農家澤乃井のささにごり、奥の手。パイン系のフルーティな香りがなんとも爽やかで心地よい。口にすると弾けるような強い発泡感と、ささにごり故かたっぷりの旨みが広がる。力強い味わいだか、フルーティな香りと強い発泡感でグビグビ飲んでしまう危険な一本。蔵のオンラインショップでは早くも終売。リピート購入は難しいかなぁ…もっと大事に飲めば良かった。
パーム農家澤乃井さわ音純米生酒小澤酒造東京都2025/7/16 12:33:142025/7/16まちの駅 青梅28パーム農家7月13日の日曜日に開催されたロードレース多摩を観戦に行った際に街の駅青梅にて購入した澤乃井のさわ音。生酒ゆえか、23区内では中々手に入らなかったので店頭で見つけて思わず声がもれた。 スッキリ系の穀物の香り。爽やかな酸味にうっすらとした甘味があって、ラムネを思わせる軽やかな味わいになっている。小澤酒蔵のある御岳渓谷の水の良さがよくわかる毎年飲みたくなる一本。
