パーム農家嘉泉特別純米酒 福生まれ特別純米田村酒造場東京都2025/7/13 12:38:202025/7/13田村酒造場33パーム農家田村酒造の直売所で購入した福生まれ。まるで酒粕を飲んでいるような強烈なインパクト。最初に冷酒で飲んだけれど、冷酒だと味わいが刺々しくてきつく感じられる。常温まで置いておくと香りが開き、味わいも穏やかになって飲み頃になる。どぎついくらいのしっかりした旨みがあって、なんともおめでたい味。
