パーム農家
マイブーム到来中の嘉泉、まぐろと合わせることを前提として醸された『本まぐろ』。ちなみにただの『まぐろ』もあります。
吟醸香のある辛口との裏書き。米のスッキリとした柔らかい香りがあります。まずは一口。あ〜嘉泉といえばのコク。ナッツやキノコのようなこのコクがクセになるのよね。そしてしっかりと辛口。まぐろ特有の血のような香りや渋味と上手く合いそうな予感。というわけで奮発して購入した本まぐろと頂く。
あ〜う〜まぐろの旨みとお酒の旨みが良く絡む〜。そして口の中スッキリ。これはお見事です。というか嘉泉てどの銘柄も食中酒として優秀な気がしますなあ。
