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鳳凰美田碧判純米吟醸生詰酒無濾過
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ラベルに書いてある通りの青りんごのようなフルーティーな飲み口、温度が上がるに連れに近くなると香りも出て青りんご感が際立ちます。 常温に近くなると少しエグみが出るので冷蔵庫から出して少し時間が経った位がおすすめです。
栄光冨士白燿純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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飲み口が甘いけど後味は苦味を感じる。 おりがらみで甘めかと思ったけど意外と日本酒感を感じるお酒でした。
水芭蕉直汲み純米吟醸原酒生酒
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初めて飲むくらい酸味があって後味はスッキリ、発泡感があるって聞いて買ったけど思ったより弱めでした。
アルケミスト純米大吟醸原酒生酒無濾過
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栄光冨士らしい発泡感とスッキリとした飲み口にほのかに甘くて後味に苦味のある複雑な味だけどすごく飲みやすい。
国士無双純米大吟醸純米大吟醸
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蔵元限定のお土産をいただきました。 火入れの高級なお酒で、日本酒らしい臭みと酸味。 ぬる燗で飲むのがいい感じ。
栄光冨士HYPERNOVA純米大吟醸原酒生酒無濾過
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飲み口は甘くてシュワシュワ発泡感。 後味は酸味が少し強いけど飲みやすい。 油断して飲みすぎてしまいそう。
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みむろ杉の高級なやつ。 香りでわかるくらい木桶仕込みを感じる木の香り。 スッキリでほんのり酸味を感じられて香りだけで飲めるいいお酒でした。
男山純米大吟醸生原酒純米大吟醸原酒生酒
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生酒らしいほんのり甘くて少しだけ感じる酸味。 スッキリとモダンなタイプです。
男山大吟醸大吟醸
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3種類飲み比べの大吟醸。 流石に大吟醸だけあって華やかで少し甘い。 やっぱりいいお酒は美味しい。
男山特別純米特別純米
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3種類飲み比べの真ん中。 さっぱりしているけど甘みもあって飲みやすい。
男山特別本醸造特別本醸造
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同じ酒米の飲み比べ、一番磨きの低い特別本醸造。 これは流石に軽くてやすい印象正直味がしない。
男山ひやおろし特別純米生詰酒ひやおろし
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家飲み部
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あっさりとしているけど、少し渋くてピリッと刺激を感じる感じ。 冷えているとスッキリだけど常温に近づくと香りを感じられる。