やこぶん
香川県トキワ新町にある寅やさんで頂きました。
濁り酒です。甘さと酸味がありました。
ロックぎ良いという事でしたのでロックで頂きました。そのためか微炭酸が更に微妙になっていた気がします。
骨付鳥と頂きましたが、おかずを引き立てる系のお酒のような気がしました。
日本版マッコリのイメージにも思えました。
おかずもボリューミーで美味しく、本日も良いお酒でした。
おススメいただいた店員様ありがとうございました。良い出会いを頂きました。
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やこぶんRegistered Date
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やこぶん
ぬる燗の季節ですが、最後の冷酒時期と限定に惹かれて購入。
室温26度湿度41度、外は24度の状態です。
冷蔵庫でよく冷やして頂きます。
香りは控えめ。一口目の感想は甘い！でした。
日本酒らしい甘さというよりは、品の良い羊羹のような、和菓子っぽい甘さです。飲んだ後も、和菓子を食べた後のような甘い香りに浸れました。
甘いのが苦手な方でも楽しめる甘さだと思います。
喉越しはすっきりしていて、キレの良い味です。
最近、冷酒限定ではすっきりしたのが多くなってきましたね。
本品も、スーッと飲める良いお酒です。食前酒なんかに向いているのではないでしょうか？
本日も良いお酒でした。
これから、冷え込んでくると体に染み渡るぬる燗を楽しみたいと思います。
やこぶん
気温26度。家で頂きます。
冷蔵庫でよく冷やして冷酒で頂きました。
カレーと一緒だったので、先ずはお酒だけで頂きました。
最初は、甘い！さっぱり！香りがほんのりお米の甘さのみ残した、本当に良い香りがしました。
喉に甘さが回るというよりは、口一杯に美味しさが広がる感じで、そのまま息を鼻から出すと鼻に甘い香りが広がります。
個人的にはカレーと食べても、味は薄まらず、ほんのり爽やか系のお酒なのに主張を曲げない芯のあるお酒でした。
とはいえ、カツオのタタキや焼きサンマと食べたらもっと美味しいと思います（笑）
本日も良いお酒でした。
やこぶん
愛媛のスパークリング日本酒に挑戦です。
ハンバーグと合わせていただきました。
ラベルに記載のある通りキレのある味です。
純米らしさも残っていて不思議な感覚でした。
味の良し悪しは個人によりますが、シャンパンと同じように瓶内発酵しているようですので
温度管理により味は変わってしまうかもです。
炭酸は思いのほか強くはありませんでした。
私はクール宅急便で送ったのをいただきました。
ので、正しい評価では無い可能性がありますが
炭酸を抜いて味わいたいなと思いながら酔わせていただきました。
本日も良いお酒でした。
やこぶん
アパホテルの裏のこう野というお店でいただきました。
ちょい飲みセット650円の一つにありました。期間限定ポイです。
香りは最初弱い感じでしたが、飲んだらふくよかな甘さが舌の両端に広がり、飲んだ後から米らしい香りが鼻に抜けます。
冷酒で頂きましたが、夏でも冷やか人肌で頂きたい。
余りの甘さに、お腹いっぱいなのに刺身を注文。
さっぱりした刺身と、ふくよかなお酒。
しつこい甘さは嫌だけど、香りと重みは楽しみたい人には、良いのではないでしょうか？
個人的には非常に好感が持てました。
本日も良い酒でした。
やこぶん
直前まで冷蔵庫で冷やしてました。
除湿にして室温27度程度です。
ラベルの封印に吹き出し注意の文字
慎重に開けます。
が、吹き出ました。5分の一消失。
冷蔵庫の扉に置いといた&プシューといってから
安心して素早く開けた事が原因と思います。
メーカーさんすみません。
炭酸抜け過ぎかもしれませんので、ご参考程度に見てください。
味は軽めで飲みやすいです。
アルコール度は13度有るのですが、本当に軽い飲み口でいただけます。
女性にすごくオススメですが飲み過ぎ注意です。
グラスに入れると白濁して、日本酒なんです感じもしません。
パーティで、乾杯用の日本酒としては最高ではないでしょうか？
本日も良いお酒でした。
やこぶん
裏ラベルに記載のある通り、お米の旨味をあっさりと頂ける純米酒でした。
クーラーの効いた所で、冷酒として冷やして頂きます。気温は24度程度。
最近の流行りか、後味のスッキリとした飲みやすいお酒でした。
私には少し軽すぎる感じがしましたが美味しいお酒です。
本日も良いお酒でした。、
やこぶん
気温は16度、冷蔵庫で冷やして頂きます。
香りは甘めであっさりしています。
最初は水臭く感じましたが、飲んだ後に旨味が広がりました。
焼き魚と薄めの肉じゃがと一緒に頂いてとても美味しく味わいました。
餃子も食べてしまい、お酒の味が飛びました（笑）
今日も良い酒でした。
やこぶん
室温20度。冷蔵庫で冷やして冷酒でいただきます。
最初の一口は、香りは控えめに、爽やかな酸味と蜜のような甘みが口に広がります。このまま置いておけば、スパークリングになるんじゃ無いかな？と思うような酸味でした。
お酒を飲み始めた、女性にぴったりと思わせるすっきりとした飲み口です。
後で、優しい甘い香りが鼻腔一杯に広がって余韻を楽しめました。
少し日本酒は苦手でチューハイが好きです！
という人には、チャレンジして欲しいお酒です。
個人の感想ですが。
やこぶん
720mlの瓶を冷蔵庫で冷やして瓶から直接お猪口に注いで頂きます。
香りはあまり強くはしません。ほのかに甘みのある香りです。
一口目は甘さにビックリ。
サラサラとした口当たりで滑らかな舌触りです。
二口目から甘さと旨さが出てきます。
刺身や寿司、魚料理なんかと一緒に食事の最初の方に頂ければ最高ではないでしょうか？
たこときゅうりの胡麻油和えと頂きました。
今日も良い酒頂きました。
やこぶん
室温22度。冷蔵庫で冷やして冷酒で頂きました。
徳利に移していただいてます。
まず、瓶を開けると桃を思わせるフルーティな香りがします。
純米酒らしい、強いお米の味は控えめに、スッキリした飲み口です。
口全体に、甘い香りと優しい少し辛めの旨味が回ります。
後口は、少し（と、言っても他の純米酒とは比べものになりませんが）日本酒らしい、甘みが残ります。
大変美味しいお味でした。
よく冷やして、花見で飲めば🌸最高ではないでしょうか？
やこぶん
青リンゴの香りが最初に香る。味は辛口で、含むと雑味少なく日本酒的な甘さが出てきます。
冷やで頂いてます。限定酒で購入した店ではこれが最後の一つでした。
今治市八木酒造部 -4 フクヒカリ100% 精米60%
美味しいです。女性もいいかも。
やこぶん
This is the first time I've felt this.
We had it chilled in the refrigerator.
I bought it because it is a super dry sake. It is a sake from Wakayama.
The moment you put it in your mouth, you get a refreshing, momentary rush of flavor across the middle of your tongue, followed by a light flavor on both ends of your tongue and a nice aroma rushing from the back of your mouth.
It's a very interesting drink that's hard to describe.
I think it's delicious, and I think it goes well with both meat and fish.
We had another good drink today.
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やこぶん
室温19度 ひやで頂く
香りよく後味爽やかです。+3以上にスッキリに感じます。ぬる燗ならもっと日本酒らしい良さが味わえるかもしれません。
砥部町の梅祭りで買いました。