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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

Chiyomusubi夏酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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こばし
Chiyomusubi at Sakaiminato, Tottori The wife's preference for light turbidity. Sweet aroma and typical rice taste It has a strong sense of richness, perhaps due to the effect of the light cloudiness. His wife's rating is maximal. He said it's so good 🙂 4.0 personal stars.
Japanese>English
Chiyomusubi夏酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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こばし
Chiyomusubi at Sakaiminato, Tottori The wife's preference for light turbidity. Sweet aroma and typical rice taste It has a strong sense of richness, perhaps due to the effect of the light cloudiness. His wife's rating is maximal. He said it's so good 🙂 4.0 personal stars.
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こばし
Shimane's second batch of sake god of death I think it was in the dining room. I wondered what the hell it tasted like to sip a glass of wine. Amber color! A color like brandy and an aroma like awamori How does it taste? It has a strong smell of Japanese sake, but the taste afterwards is mild and refreshing. I can also detect flavors of ginger. This is so good. I had a unique drink (^^) I don't know if this is called old wine. 3.8 personal stars.
Japanese>English
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こばし
I went on a little day trip to Shimane and bought some Japanese language books there jadeite At first glance, I confused it with a rice cake and bought it without thinking 😅. What does it taste like? The aroma and taste of the Japanese language is rich and strong. I feel like I'm gonna get drunk all at once. It is a cold sake that tastes like a heated sake 3.8 personal stars.
Japanese>English
Kamikokoroせいめい望遠鏡純米吟醸
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こばし
Favorite Sake Brewery Kimishin The Junmai Daiginjo that was sold to celebrate the completion of the Seimei Telescope I found it in the familiar Marunaka and bought it with high expectations! How does it taste? A little bit of that? It's just... It tastes like normal sake with a hint of sourness and a hint of sake Hmmm 😓 There's such a joyful spirit! 3.5 personal stars.
Japanese>English
Fukuju純米吟醸生酒
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こばし
A sake called Fukuju from a manufacturer called Kobe Shushinkan I bought it because it was recommended by Aeon! What does it taste like? Sweet and sour, with a hint of deliciousness. But it tastes like clear water I think it's good. 4.0 personal stars.
Japanese>English
Kamikokoro純米にごり酒純米にごり酒
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こばし
お気に入りの地元岡山の酒蔵 喜美心 マルナカでそのにごり酒発見 しかも純米 期待できるわ~ 色はよい感じのうす濁り 甘酒みたいな米の香り お味は?? うまいわ~ 発泡感と乳酸菌のクリーミーさ 甘ったるくなくて以外に後味スッキリ これは嫁が飲み干すやつだわ... あと安いし(^^) 個人星4.4
Kamikokoro純米吟醸 生 旨口純米吟醸生酒
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こばし
お気に入りの地元岡山の酒 喜美心 純米吟醸の生酒がマルナカで売ってたので買いました 結構安くて買いやすい 甘くていい香り 味もイイ! 甘くてスッキリ 喜美心のいい所は味もしっかりしてるとこ 美味しいわ~🙂 個人星4.2
Kamikokoro限定品 生貯蔵酒純米生酒生貯蔵酒
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こばし
お気に入りのかみこころ マルナカで限定品っていう目立つ札が付いてる生貯蔵酒売ってたので買いました 蔵出しナンバー029だそうで プレミア感ありますね🙂 お味は?? 日本語らしい味の濃さとビミョーなシュワシュワ感 結構しっかりした味です 後味に割と苦味を感じる 嘉味心 地元岡山で良い酒蔵あって幸せです~ 個人星4.0
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こばし
地元岡山の室町酒造の雄町純米 モンドセレクション金賞受賞との事ですが お味は?? なんか古くさいにおい神社で飲むお酒のような 味も 神社のお神酒の味 渋いわ~ 個人星3.0
Kamonishiki荷札酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
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こばし
美味い酒 荷札酒 久しぶりに飲みます お味は?? 美味しい😋 バナナのような香りと味 甘くて美味しいわ~ 今後の熟成、味の変化も楽しみです! 個人星4.0
元帥原酒 生原酒生酒
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こばし
鳥取県倉吉市の地酒 元帥 白壁土蔵群にある酒蔵で買いました アルコール度数20%の生原酒 お味は、 甘くて味しっかり 菊水の原酒に近い味 かなり味濃いしアルコール高いのでチビチビ呑みたい もっと冷やして飲むとさらに美味しいかも 個人星3.6
十八盛Sweet Ripple純米大吟醸原酒生酒無濾過にごり酒発泡
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こばし
岡山県 十八盛のにごり生原酒 ラベルにフェルト使ってて可愛いです 良い香り 発泡感と甘さで、美味しい たっぷりおりが沈殿してて甘酒みたい 桃の節句ですね~🙂 個人星3.8
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こばし
学生時代に馴染み深い山形の東光 安土桃山時代創業なんすか!東光って ベタっとした甘みがあるのだけど臭みなくて割とさっぱり 華やかではないんだけど旨味しっかりしてて、悪くないです 田舎の酒ですね~🙂 個人星3.6
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こばし
花の香のたぶん実験的な酒 九拾 精米歩合90%だとか。 予想は甘酒みたいなのだが はたしてお味は?? 味濃いー 以外とあまくない 微妙に汗臭いというかくせになりそうな香り 梅の味?? 個人星3.8
Kamikokoro純米吟醸純米吟醸
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こばし
喜美心気に入って 純米大吟醸と純米は既に飲んだんですが マルナカでその中間価格帯の純米吟醸ってのがあったんで買ってみた。 さてお味は... まさに中間^^* 純米大吟醸→甘くてほんと美味い 純米→なんか荒っぽいけど美味い 純米吟醸→中間の味?かつ少し酸っぱみあり 結局みんな美味しいわ~🙂 個人星4.0
Tatenokawa中取り 出羽さんざん純米大吟醸中取り
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こばし
嫁の実家の地酒、楯野川 なんか東北のお酒らしい、スッキリした辛口の吟醸酒 出羽桜に近い サッパリとクイクイいける こんなんも良いですね~🙂 個人星4.0
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こばし
岡山のお酒かみこころ 純米吟醸は飲んだことあるけど、ちょっと安い純米は?? 結構うまいです、けど純米吟醸が美味すぎて比べると劣る。 でも日本酒らしいしっかりした味で悪くない。 燗でも良いかも。 イイネ!かみこころ(^^) 個人星3.6
9 NINEregular bottle純米
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こばし
岡山県勝山の御膳酒 9 500mlのオシャレな瓶 はたしてお味は?? うーん😓冷やだとイマイチ感動なし 次は燗で飲んでみよう 個人星3.2