さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
50お気に入り銘柄
13
24
おが★★★☆
これ、出先のホテル近くのコンビニで買ったんだけども。
あのね…
これね……
思ったよりも！遥かに ！めちゃ美味しかったんですよ！！
パインのようないい香りがして！
缶に入ってるのにいい香りするなんて…何かビックリなんだけど！
コンビニでしか買えないのかな？
あまりコンビニって行かないんだけど、見かけたらまた買う！
26
おが.
【ピンクラベル】
ワイン酵母仕込み 純米酒吟醸にごり生酒★★★
【青黄色ラベル】
純米吟醸にごり生酒★★★★
いつもの酒屋さん冷蔵コーナーで仲良く並んでいたので、仲良くどちらも購入〜
飲み比べると、(ピンクラベル)ワイン酵母の方は、
生酒らしくシュワッ！ピリッ！としてる！
甘みも酸味も強めかな。
けっこう麹の香りが鼻に留まる感じがしました
…いつも自家製醤油麹作るのに使っている「みやここうじ」を思い出す〜
青黄色ラベルの方は、ラベルの印象どおり爽やか！甘さは抑えめでスッキリ！
何となくグレープフルーツのような感じがしました。こちらもシュワっピリっ!
好みは、断然黄色ラベルの方！！また飲みたい！
31
おが★★★☆
やまやで発見！
リーズナブルで大好きな一ノ蔵無鑑査。
その一ノ蔵の特別純米酒を発見したので、辛口と甘口を買ってみました♪
冷やで飲むと、辛口のほうがスッキリ飲めていい感じ。スイスイいってしまう！キケン
熱燗にしたら、辛口はピリピリ感が出現。ガス？なんでだろ？不思議
熱燗は、甘口のほうが、バランス良くて好みでした♪
熱燗でも冷やでも飲むなら、次回は甘口を一升瓶で買うかな～？
無鑑査よりこっちのほうが好きでした！
特別純米酒だから、いつも買える訳じゃないよね。残念〜
てか、どっちも美味しくてリーズナブルで、あっと言う間に空けてしまった…
ちと飲み過ぎかな～(苦笑)
30
おが·
山田錦2022 純米吟醸 ★★★★☆
ひやおろし2022 純米吟醸 ★★★★
·
大好きな作。
同じ米、山田錦から作られた2つを飲み比べてみました♪
「山田錦純米吟醸」は、栓を開けた時にプシュッ！となって、もうそれだけで好きな味間違いなしと確信(笑)
少しピリッとしてて爽やかフルーティー、酸味あり。うまー♪
「ひやおろし」の方は、プシュ！もピリッ！も無かったけど、まろやか〜でまった〜り濃い感じ。これはこれで落ち着きます。
好みは、爽やかな山田錦純米吟醸の方だけど……正直…どっちもウマイ！！！作さいこう！(笑)
ちなみに、開栓して数日たったら、山田錦純米吟醸の方もまろやかになってきてて、ひやおろしに近付いてきてた！
時間経つと味変わるんだなぁ…と初めて実感して、とても面白かった。
35
おが.
紀土を飲み比べ～♪
ピンク … 純米大吟醸 ★★★
赤 … 純米吟醸 ★★★
ピンクが、山田錦使用の純米大吟醸。
フワッと香りが良くほんのり甘い！
何だか、酒粕の甘酒のような香りが一瞬する。
なので、甘酒飲む時にこれをちょっと加えて飲んでみたいな (邪道かしら？)
赤が、純米吟醸。
こちらは酸味がある。
酸味あるから さっぱりしてるかと思いきや、少し濃厚な感じがする。
どちらかと言えば、こっちの方が飲みやすいかな。
いや～でも、どちらも旨い！甲乙付けがたい！
キンキンに冷えた状態だと、そんなに違いが分からなかったけど、すこしぬるくなった頃に飲み比べたら、結構違いが感じられました。
こんなに味が違うなんて面白いね！
18
おが.
★★★⭐
木内酒造と言えば、もはや世界中で親しまれているネストビールが有名ですよね～
(余談ですが、ネストビールは、ホワイトエールが１番好きです！)
そんな 木内酒造のお酒、春一輪。
私が日本酒にハマるきっかけのひとつでもある漫画
「酒と恋には酔って然るべき」
の、第1巻で紹介されていて、ずっと気になってたんですが、
酒屋でついに発見したのでお買い上げ♪
にごり酒といっても、うすにごりで、ほぼ透明です。
そして、シュワッと微炭酸でスッキリ爽やか。
辛口？かな、凄くスイスイ行けちゃいます。
何となくカビ臭いような気がしたのは、気のせいかな。
「春一輪」て言うくらいだし、春のお酒なのかな？
それを夏に買って呑んだからかな～
来年は絶対に春に呑むぞ！
…と、強く心に誓いました！
