さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Himeki思っていたよりも、酸っぱい。
ふわっと漂うアルコール。
口当たりは柔らかい。でも少しピリピリする。本当にかすかな炭酸の口当たり。開栓したばかりだからかもしれない。
最近、酒米が違うと、味が大分違うことに気づいた。色々な酒米を飲んでみて、お気に入りを探していきたい。今のところは山田錦が一番。今回の山田錦は、兵庫県東条地区の山田錦でした。
思ってたのと、なんか違う。
いつもの華やかな香りがあんまりしなかった。
味もなんか若い気がする。気のせいかもしれんけど。私の体調が悪いせいかもしれん。写楽にしては酸っぱい気がする。純米吟醸の甘い感じがあんまりしない。もう少し気が抜けるのを待ってみた方が美味しくなるような気がしました。明日もう一度飲んでみます。今日は飲み過ぎないようにしたいと思います。
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Himeki開栓したて。
栓を抜くと、あまーい香りがたまりません！
期待が高まる良いかおりでした。
ちょっと酸っぱい香り？ もわっとする。これはあまり好みではないかな。明日には抜けるかも？
甘口ではあるが、濃い。ねっとり濃厚な感じです。原酒だからかな？ 後味がひく気がする。さっぱりすっきり系ではない。
ちょっとピリッとする。たぶん、開けたてだからだと思う。これは、２、３日置いておいた方が、味わい深くなる予感・・・。三連休は、これで決まり！
生酒が苦手なもので、今回の原酒はどうかぁと思ったのですが、人気の銘柄ということで、挑戦してみることにしました。
チョロすぎ(笑)
最近、ゴタゴタしていて、日本酒を買う時間がなかったので、間が空いてしまいました。しかし、本気で気が狂いそうなので、再び飲み始めることに。ストレス発散になるかなぁ～。
