さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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基本4合瓶家飲み。 酒蔵、酒屋巡りが好きです！冷蔵庫が瓶だらけ… 購入家飲み酒だけアップします。 甘フルーティー系が好みですが、最近は飲み疲れないすっきり系も良いなと思うようになりました。

登録日

チェックイン

299

お気に入り銘柄

17

殿堂入り

あべ赤武総乃寒菊

チェックインの多い銘柄

花陽浴
9(6.77%)
あべ
8(6.02%)
ソガペール エ フィス
8(6.02%)
総乃寒菊
8(6.02%)
山本
6(4.51%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
長野県
28(9.36%)
秋田県
26(8.7%)
新潟県
22(7.36%)
栃木県
20(6.69%)
山形県
18(6.02%)
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桂月純米大吟醸
土佐酒造高知県
22
yama_saya15度　精米歩合50% 吟の夢または山田錦100％使用 フルーティーで甘く、でも甘ったるくはないのでスイスイいけてしまう。デザート酒。
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翠玉裏純米吟醸
両関酒造秋田県
20
yama_saya16度　精米歩合50% 青リンゴのようなすっきりした甘さとフルーティーさ。料理と合わせるよりそのままで。
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総乃寒菊ocean99純米吟醸原酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
26
yama_saya橙海 Arrival 無濾過一度火入原酒 精米歩合55% 15度 開けたて微発泡、メロンのようなもったりした甘さ。デザート酒に最適。
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澤姫吟醸
井上清吉商店栃木県
16
yama_saya栃木県産ひとごこち100%使用、精米歩合50% 豊かな香り、少しの酸味と青リンゴのような風味。ワイングラスで洋食と合わせて美味しい。
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南部美人吟醸
南部美人岩手県
28
yama_sayaさらっとした綺麗な飲み口、少しの酸味。どんな料理にも合わせられそう。カラスミと合わせたら味に膨らみが。
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久保田純米大吟醸
朝日酒造新潟県
21
yama_saya精米歩合50%、15度 飲み口スッキリだけど後からお米の味の膨らみ、少しの酸味。正統派で綺麗な味。
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あべFOMALHAUT
阿部酒造新潟県
21
yama_sayaアルコール13度 開けたて微発泡、熟れたメロンや巨峰のような甘さとフルーティさ。デザート酒にぴったり！
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ダイヤ菊純米吟醸生酒
戸田酒造長野県
21
yama_saya度数15%、精米歩合59% やさしい甘さときゅっとした酸味。生酒のフレッシュさとカラメル感が混ざった感じ。
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自然酒生酛　めろん3.33生酛生酒無濾過
仁井田本家福島県
26
yama_saya蔵付き酵母、15度、精米歩合60% 名前の通り、メロンや熟れたパイナップルのような風味。少し置いておいたら苦味や雑味が出てきた。
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燦爛純米大吟醸
外池酒造店栃木県
24
yama_saya栃木県オリジナル酒造好適米　夢ささら 精米歩合 45% 16度 飲み口りんごのようなフルーティーさ。甘ったるくないのに、和三盆のようなじわりとした甘さを感じる。後味すっきりで大吟醸らしい。
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宮寒梅
寒梅酒造宮城県
20
yama_saya13度 「原酒の低アルコール」をテーマとして開発されたお酒。酸味が強めだけど、濃い甘味も感じる。低アルとは思えない濃厚さ。
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あべ
阿部酒造新潟県
25
yama_saya13度 開けたて発泡感、優しい甘み、後半から米の雑味っぽさ、最後苦味できれる。刺身にもチーズにも合う。
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御湖鶴純米吟醸原酒生酒無濾過
諏訪御湖鶴酒造場長野県
23
yama_saya金紋錦100%、精米歩合50%、16度 開けたて微発泡、最初の1口は濃くてアルコール感強く感じたが、飲み進めるうちにりんごのようなフルーティーさと甘さを感じるように。甘すぎず美味しい。
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風の森原酒生酒無濾過
油長酒造奈良県
26
yama_sayaどちらも山田錦100%、16度 風の森史上最もsweetな原酒と最もdryな原酒を、自分でビーカーでブレンドして呑む贅沢なセット。どちらも開けたて強い発泡感。dryは無糖の炭酸水のよう。奥にお米の味はあるけど、酸味や甘味が少なく不思議な感じ。sweetはフルーティだけど甘すぎず。 ブレンドで自分の好みを見つけるのが面白い。
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冩楽純米吟醸
宮泉銘醸福島県
30
yama_saya16度、精米歩合50% 冷蔵庫で長く眠ってたもの。バナナの香りに微かな酸味、最後ぎゅっとした軽い苦味。サキイカとか、海系のつまみに合う。
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総乃寒菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
27
yama_saya雄町100%、精米歩合50%、15度 開けたて微発泡。今まで飲んだ寒菊に比べてスッキリ目で、ほのかな甘み。食中酒としても美味しい。常温にすると旨味が出てくる。
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総乃寒菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
33
yama_saya山田錦50%、15度 開けたて微発泡、若い洋梨のようなフルーティーさ、甘すぎず最後微かな苦味で終わる。スッキリ綺麗な印象で、食中でも美味しい。置いておいたらジューシーさが増した気がする。
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佐久乃花純米吟醸原酒
佐久の花酒造長野県
32
yama_saya長野県産ひとごこち100％、精米歩合59%、17度 飲み口りんごのようなスッキリさ、後からじわっと甘みが来る。食中でもお酒だけでもいける。カマンベールと合わせて美味しい。
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醸す森純米大吟醸生酒
苗場酒造新潟県
30
yama_saya精米歩合50%、14度 開けたて微発泡、少しセメダイン系の香り、メロン様の甘さ、後味少し苦味とアルコール感。サキイカと合う。置いておいたらぶどう感も出てきた。最後の一杯は真っ白に。
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総乃寒菊ocean99純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
30
yama_saya北海道産彗星100%、精米歩合50%、14度 開けたて発泡感、フルーティーでパインジュースのよう。甘いけどベタつかず、最後スッキリ終わる。お酒だけでどんどん飲んでしまう美味しさ！