はなろこ【お寿司屋さんで飲んだ日本酒⑦】
とっても辛口😗意識して日本酒飲み始めてきたら、このドライ感が好きになってきてます😚
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
66 チェックイン
まつちよちょっと席を移動しまして、次は阿武の鶴。
上立ち香は麹の甘い香り。
口に含むとピチピチ微炭酸（開栓2日目）にお米の甘味とコクのある旨味。
美味しかったです🍶
imnotyuri香り控えめ、軽めの入りでキレの良い感じ！
飲み比べの中では一番シンプルながら食事に合わせるなら一番良かった
やっさん0017「鶴のやつ開栓気をつけてね」
店員さんから
(2本購入したので、鶴としまうま)
あ、吹き出し対策
完璧です
さあ、いざ
ポン💨
え、
押さえてて良かった
相当な勢い
気をつけるべし
吹き出しは無し
で、ミルキーな米の香り
強炭酸
程良い甘さと
旨苦のバランス
あと、ん〜
香ばし系の香り､､､
常温で甘味増す
酒の小谷 1,980円
flos_lingua_est蔵出しレビュー84
夏の時期の活性おりがらみって面白いなと思って店長に尋ねたところ「最近入ってきた中で特におもしろいお酒」とのことで即購入〜笑
栓がポンっと大きな音を立てて天井まで吹き飛んで行きました！開けたてに白いガスの出る時あるじゃないですか？あれのせいで"発砲"したように思えるほど"発泡"力が強いです。笑
香りはあべや磨いていない風の森にみられる果実と甘い香り。含んでみると…甘旨酸！こりゃ分かりやすくうま〜い！笑笑
こういう乳酸っぽいお酒って発酵食品、たとえばキムチ納豆なんかと意外と合う気がしてるんですよね。
最後の苦味が日本酒感をグッともたらせてくれます。「最初はとっつきやすくしたけど最後の方の味、コレが日本酒だから覚えてね」と言わば教育してくれるようなお酒です。笑
その点で日本酒を飲み始めたくらいの人がさらに沼るのに最高のお酒だと思います。
産土ってアルコール度数12度くらいで低く造っていますけど、あれの15度ver.だと思えばイメージ近いと思います。たった3度されど3度(産土(うぶすな)だけに)ですが、私はこちらの方が日本酒飲んでる感があって好きです。
ゴマぶり価格 1980円税込
山田錦100%
瓶内二次発酵されて、ガス感有ります。
凜のすけ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
桜本商店円山店 720/1980円
活性おりがらみ生 15度
山田錦 ？% 2023.07
開栓したらシャンパン並みに王冠飛んでいった😵💫‥でも、吹きこぼれせず😊セーフ
澱の旨味と甘味に発泡感増増で、一口目から来年もリピ買いしたい候補にリストイン😊
まつちよちょっと飲んできました。
上立ち香は穏やかなフルーティーな香り。
口に含むと控えめな甘味の後に旨味と辛さが来てさっぱりとした感じ。
後味はなんとなく灘の辛口系のお酒に似てました。クセの無い剣菱みたいな？
西の方の辛口はこんな感じが多いんですかね？？
色々飲んでみないとね🍶
麺酒王山中さけの店本店さんにて❗
ラベル良さにってのもあるけど、阿武の鶴って聞いたことあるなぁと思いチョイス❗
旨味たっぷりフルーティーで良い感じです😋
店内通路が狭めなうえに酒籠積みかさってスタッフが行き交う酒屋さん😲お客さんは常にご来店しそこでも通路を行き交う❗面白いなぁ😊お酒のラインナップも素敵で魅力がありすぎる素敵な店でした🎵
さけラン麺さんおはようございます〜👋
お？
早速やまもと載せてますねー！
ところで頂いたペッパー鮭舞、メチャウマ最高のアテとして絶賛中です！どうもありがとうございましたぁ😇
(もう1つは温存中w)
のちを麺酒王さん おはようございます今日偶然ですが私も阿武の鶴いただきました。
旨みたっぷりフルーティでした。
ラベルの女性の手が素晴らしすぎる。
麺酒王さけランさん、こんにちは😃
ペッパー鮭舞美味しいでしょ😁もう無くなっちゃうんですよぉ😢地元企業が同じ名前で出してるみたいなので味が違うかもしれませんが今度試してみます🎵
麺酒王のちをさん、こんにちは😃
麻雀の時、阿武の鶴ありましたね🎵美味しいですね✨買えば良かったなぁ😅山口県は銘酒揃いで恐るべし😲
うまいうまい麺酒王さん、こんばんは⭐️
いいお酒に出会えましたね👍✨麺ちゃんの行動力と入手の運に感心しております😄お酒の神様が来ておられますね👼
Rafa papa麺ちゃん こんばんは😃
山中酒の店ワクワクするでしょ〜🤣ちょっと遠いし梅田にお店出来てからあまり行けてないけど…😅阿武の鶴は初めて知りました😳山口のなら飲んでみたいです😋精米歩合がゴーヤ58🙄⁉️
麺酒王うまいうまいさん、こんにちは😃
普段お目にかかれないお酒にワクワクしましたね✨これも、うまいうまいさんが引き合わせてくれた縁です❗本当に感謝です😌
麺酒王Rafa papaさん、こんにちは😃
Rafaさんが仰ったとおり面白いお店でした😊ダウン羽織っているお客さんがチラホラ見られて、真夏のダウンはシュールですね😁
ふとくぼ🔰凄い勢いで栓飛んだ。乳酸とアルコールの香り。口に含むとシュワシュワ瓜感シルキードライめ米ソーダ。ありがらみって感じ。旨い。
くまくま続いて、山口から阿武の鶴のカラクチ❤️
風の島の菊鹿こおりとおさけ 山田錦 生原酒
純米表記がないが、純米酒。
ロック専用酒。
なるほど、ロックやソーダ割りに負けない濃い味がある。
でも濃さに加えて、もう一つ味に個性がほしいところ。
上手く撮れていないけど、ラベルがかわいい。お子さんが描いたのかな。
ちなみに阿武の鶴酒造が、蔵元の選択リストにないので選べない。
Abenosturu と間違って登録されている。
やっさん0017甘味と微ピリ
美味しいお酒
ほのかに苦味
食中酒には・・・
酒の小谷 レシート無い🧾
はやとむ好きな蔵の一つである阿武の鶴酒造のお酒「MAMMA（マンマ）」
搾った"まんま"のお酒、お米（まんま）の味を意識して作られたということで「MAMMA」と名付けられたこのお酒。
確かに、お米の味を強烈に感じ、飲みごたえのあるお酒でした。
よく見ると製造年月が18年12月になっているので、熟成されたお酒だったのですねこれ。