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目まぐるしく登場する季節限定酒や、抽選でしか買えないレアなお酒を追いかけるのは、日本酒の楽しみ方のひとつです。一方で、家に常備しておくとほっとする「定番酒」があるのも日本酒ファンの証といえるでしょう。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 第3弾でお話を聞いたのは、Twitterやnoteなどで日本酒情報を発信している会社員のgodanismさん。生酒が注目を集めやすい福島県・夢心酒造「奈良萬」の火入れ純米酒に目覚めた理由を教えてくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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奈良萬夢心
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ララの酒
青リンゴの香り、滑らかな飲み口で梨のような甘味、芳醇な旨味たっぷり。おりが混ざると、ブアッと麹の香り、ラムネ感もあって、複雑味増し増し。😋
以前の印象ではドライな味の感想でしたが、改めて味わうと、旨味の強い芳醇な味わい。😅
習志野の薬円台、いとう酒店にて。🐈️🐈️
ジェイ&ノビィ
ララの酒さん、こんにちは😃
奈良萬さん！旨いですよねー😋
そして薬園台！学生時代に下宿してる奴らが居て懐かしい場所です😌もう35年以上前😅変わってるんだろうなー
ララの酒
ジェイ&ノビィさん、こんにちわー。奈良萬は千葉県内であまり見かず、いとう酒店さんにはキープされていて、飲みたい時にいそいそ薬園台に出掛けます。😋この辺りジェイさんの縁の地だったのですね。😌
ちゃんこ
にごり、微発泡。フルーティーで美味しい。
gomibako
フルーティーな香りがそれなりに。
スッキリとコクがあり、呑みやすいけど、結構辛めな感じがします。
甘辛い和食などはこれを呑むことで口の中がスッキリしそう。
にこちゃん
森嶋とどっちにしようか迷ったけど暑いしフルーティーさを求めて奈良萬。
関サバ、生カツオ、甘エビと共に。
らんどっち
やっぱりお燗にしないと
ということで暑い中ですが
ぬる燗程度で頂きました。
お米の味わいで美味しい
今度上燗や熱燗くらいでも試してみます
あきちょん
久しぶりに飲みたくなった旨口。
オゼミ
2025 0619
☆☆☆☆
奈良萬（ならまん）
中垂れ
純米大吟醸
精米歩合 48%
夢心酒造
福島県 喜多方市
yu_ichin
フルーティな印象で、例えばスイカのような瑞々しさを感じました
