akikoda3
玉櫻 山廃純米五百万石
R2BY
評価4.4
日本酒度：＋10.5、酸度：1.8、原材料名：米、米麹、アルコール分：15度、精米歩合：70％、酵母：701号、原料米：五百万石
色合いはやや深みある山吹色で香りは穏やか。米の滋味や旨味がしっかりと溢れるがエッジの利いた酸とシャープなキレがある酒。比較的軽快でスッキリめであるため、純米燗酒の美味しさを知る入り口の酒。
62℃設定
軽快さを感じつつ甘み旨味べっ甲ライクに。五百万石らしく他銘柄と比較してスッキリめに。酸効いてキレは良い感じ。