ねむち
三重県。多気郡。元坂酒造株式会社。
「酒屋八兵衛 Nero 生酒」
吹田の方面で欲しいお酒を買いに行った時に、行ったことない酒屋に寄って購入。ウィスキーに強そうな酒屋だった。
黒猫のラベルは印象的でいい感じ。
冷酒にて頂く。
色はクリアでハッキリと黄色味がわかる。
上立ち香は、穏やかであまりないかな。
クリアな口当たりから柑橘系の酸味が全体に広がって、あと味は酸味が締まってしっかりした苦味と渋味。余韻として舌の上でピリピリ感。甘味と旨味があまり主張せずに、穀物っぽい輪郭がある。
酒屋の店主はフルーティって言ってたけど、そんな感じでもないけど、半年経ってるからかな🤔
トータルとして、苦渋な印象のお酒でした。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■米品種:伊勢錦・山田錦
■精米歩合:80%
■アルコール分:15度