ぎゃばん
☆☆☆☆☆
初めての山鶴
純米大吟醸感はなく、かなり渋めな印象
純米酒って言われたら合う気がする
少し燗にした方が華やかになりそう
古臭さはややあるけど美味しい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
105 チェックイン
タイムライン
keeeeenne
"ヨドブルームSAKE梅田店"
中国語>日本語
シンチェスト
年末に近鉄百貨店上本町店で試飲をしていて購入。甘み→コク→後味すっきり。とても美味しかったです。
たぬき
いつもの。蔵の愛想は悪いがまあ定番。
ミセスサッカロ
2024外飲み
記憶喪失シリーズ😎 ⑤
記憶なくアップできなかった
お酒たち🙏🙏
ぽんしゅ
#備前雄町
#但馬杜氏 西坂杜氏
こちらも旨味のある、美味しいお酒です。
年代は聞いた気もするけど、忘れた。。。
ジャイヴ
大阪出張に［関西さけのわ］メンバーと呑むin［うなぎだに］⑤
［夏酒セット］を空け、［うまいうまい］さんと［アラジン］さんも呑み切りこれからは気になったお酒を各自頼んでく事に
セラーの写真を撮り忘れましたが、「黒龍」や「新政」など希少なボトルも並んでお値段は張りますが一見さんでも呑めるのはなかなか凄い✨
「黒龍」に関しては「石田屋」「仁左衛門」「しずく」と地元でもなかなか見れないトップ３が勢揃い、前にリサイクルショップに「石田屋」の空き瓶が100円で売ってたの買えば良かったなんて話をしながら気になったこちらを一献🍶
初「山鶴」🎉
「山鶴 純米吟醸」
すっきりと甘めなお酒が続いたのでラベルに書かれた［段違い辛口］に惹かれてこちらをチョイス🧐
芳醇な米の香り、呑み口すっきり瑞々しい柔らかい口当たりの旨味からすっきりとキレて、優しい余韻
［段違い辛口］を謳いながらも柔らかい口当たりや余韻で呑みやすい😁
bouken
別のお酒と一緒に購入。そういや山鶴って長い事飲んでないなぁと思い🤔
蔵元さん関西ローカルの街ブラ番組で紹介されてオンラインショップのサーバーがダウンしたとか😳
よーいドンの影響恐るべし🙀
大和西大寺駅近くの酒商のよりさんにて購入。
区画整理された道を10分程歩くと到着
取扱銘柄は
奈良酒各種と五人娘、春心、米宗、車坂、鷹勇、池亀、舞美人、都美人、天の戸、万齢、不老泉、白木久、旭菊、ダルマ正宗、車坂、常きげん、水尾など
小布施ワイナリーのワイン扱ってるけど日本酒は無さそうな感じ？
旨味やエキス感の強い旨辛口のお酒かな？温度少し上がると少し甘味出てくる。キレの良さが印象的。
辛味主体な味わいなのでちょっと苦手なタイプかな？
穀物感やナッツっぽさある。ピーナッツバターやきな粉みたいな雰囲気も
常温で飲んだほうが甘味感じられるかな？
一週間近く経って酸味強くなった
まつちよ
boukenさんこんばんは🍶
のよりさんは三光も扱ってるしこだわりを感じるお店ですよね。
登さんの次に行きたかったお店です😊
扱ってたとしてもソガペはもう売り切れてるんじゃないかな🤔
bouken
まつちよさん こんばんは😃
あっ、三光も扱ってましたね💦
店の雰囲気的にソガペは無さそうかなぁー🙄
店主さんは今風のお酒を好まなさそうな雰囲気しました🤔
m
食事の邪魔しない、食中酒、素晴らしい
ボディあり、パンチ効いたの欲しい時は少し物足りない？
海苔姉さん
奈良呑み最後は辛口で締め
菜の花のからしあえ、お野菜食べたくて海鮮サラダと
しょう太
年末に蔵で購入した純米酒です。冷やではこれ！っていう印象は無かったが、燗にすると芳醇さというかコクのあるうま酒でした。
日本酒に使われる漢字は「山」が一位「鶴」は二番目に使われる漢字ですが次いで「正」「宗」と続きます。
「正宗」を最初に使っtのは兵庫の「桜正宗」だとか。他にも「菊正宗」「スキー正宗」「オバステ正宗」など。日本酒の豆知識、調べてみるのも面白い🤣
WOM
しょう太さん。初めまして、こんばんは！豆知識面白いですね。米は錦ですかね？山田とか美山とか。
しょう太
WOMさんこんにちは😃
日本酒の知識、調べてみると知らない事が沢山あります❗️
お米の名前で言うとやはり一番は山田錦
次いで美山錦・八反錦と続いて後は千本錦くらいしか思いつかないです・・
しょう太
もう一つありました！たかね錦。
「錦」が一番多いですかね^_^
WOM
しょう太さん。ありがとうございます。錦が圧倒的だと思います。錦系でいうと、美郷、ひたち、山恵、白鶴、佐香などなど、２番目が難しくて、吟、華、夢あたりのどれかですかね。
しょう太
WOMさん、白鶴錦や佐香錦などある事を思い出しました・・
今後とも宜しくです！