さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ななかづ
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子ども達の発表会の後
夕飯は寿司屋へ
ハンドルキーパーだったのでお茶で我慢
家に帰って余韻に浸りつつ開栓
毎年ながらグレープフルーツジュースのよう
苦味が何とも心地よい
昨年と比べると少し甘さが残る
もう少し酸味があった方が飲みやすい
コスパ良し
開栓6日目
今日は今年１番の冷え込み
寒かったのでぬる燗で
やさしい甘さが広がる
燗にしては酸が立つかな
こまっちゃん
久々にいつも行く近所の魚屋さんで刺し盛りを頼んだので今回はこちら💁♂️の日本酒をチョイス👍
では早速。立ち香はほのかな甘さと熟したバナナのような香り。口に含むとまろやかな口当たりと日本酒らしい味わいを残しつつ、酸味が口の中をスッキリとさせてくれる。義侠にしては全体的にキリッとではなく、まろやかでスッキリとしているかな😄
刺し盛りと一緒に。刺身とこのお酒の米の甘味と酸味が良い塩梅。どれを合わせても良く合う😉おいしいね😋
【原料米】五百万石
【精米歩合】60度
【アルコール分】16度以上17度未満
【つまみ】刺し盛り
【税込価格】1,600円
シシ神
こまっちゃん こんばんは！
お魚屋さんの刺身盛り
いや〜美味しいそう😋😋
日本酒をぐぃからの、お刺身〜
来週、食べたくなりました♪
こまっちゃん
シン神さん おはようございます☀義侠とお刺身良く合いました😉おいしかったですよ。是非お試しください☆
Henry
一瞬ナッツの様な香り、濃醇、コクあり、激旨。度数高めのため注意。が、美味い!!!!
shingo
熟成香。
燗で旨味たっぷり。
おでんと◎
新丸子屋
富山県南砺産五百万石を使用して醸したこの季節限定の生酒。ふっくら広がるお米の香りにフレッシュなパイナップルなどの香りが絡まります。芳醇なコクとほろ苦さが次の一杯へと誘います。おりがらみは初回入荷のみとのこと
酒米は富山県南砺産五百万石、精米歩合は60%、酵母は協会9号
よく冷やしていただきました✨
グラスに注ぐと生酒のフレッシュな香りが漂います。淡いパイナップルのような香り🍍
口に含むと酸味と苦味がすっと入ってきて、酒の香りが口の中に広がります👍その後少しずつ米の旨味や甘みが感じられます😆
全体のバランスはすっきりとした果実味のある味わいが特徴です😆
じっくりと味わいたい新酒です✨
ragiragi
4.5
杜氏:南部杜氏
精米歩合:50%
酒米:山田錦 兵庫県特A地区産
アルコール度数:16度以上17度未満
ヴィンテージ:2002年
熟成:常温から低温に移行
茶色みがかったイエロー
キャラメル、ナッツ、漬物や米、味醂の香り。鼻に抜けるような米の香りがあり、未熟成のタイプに比べてすっきりとした味わい。しかし味わいの複雑性は損なわれていない。
リリヤ
黄色いお酒！！！
新聞紙で巻かれてるやつ初めて飲んだ⤴︎
濃い
ぷりん
義侠 山田錦
口当たりは優しめだけど後味がく〜っとくる！これが日本酒！！！ってかんじ
uMa
義侠 純米原酒60%
精米歩合 60%
アルコール分 16度以上17度未満
日本酒にわか
飲み口がとてもスッキリとしているが、最後にお酒の甘みがしっかりときたお酒でした。
日本酒好きの土地家屋調査士
貰い物の貰い物です
こんな高級なものは自分でまず買わんだろうなぁ
よっぱメモ_φ(･_･
飲む前の香りだちはあまりないが、フルーティな香りが鼻を抜ける
スペックが高い割りに単体で飲みづらい
なんか料理と一緒がいいね🤗
喉越しは良く、カッとくることはない
個人的にはキンキンに冷やした方が好み😊
美味しかったです😋😋😋
ごちそうさま🎶
