ルテルテミ長門峡P&A純米生酒岡崎酒造山口県2023年9月22日外飲み部106ルテルテミ阪急百貨店で 全種類呑ませ貰いました。 にごりも美味しかったです。 にごりと純米を1対1にブレンドしてくれたのも 美味しかったです。 気になったのは、 純米酒「P&A(パンダ)」です。 白と黒だから🐼かな😁 酛仕込みの際に乳酸を使用せず白麹・黒麹から生産されたクエン酸で代用し、低温でゆっくり発酵させたものらしいです。 爽やかで軽やかな飲み口。心地よい酸、後味もスッキリしているのですが、ちょっと変わった感じでした。
グラ長門峡夏吟吟醸岡崎酒造山口県2024年5月17日65グラお初の銘柄。商品入れ替えのため1,800円が1,000円に。超辛口をイメージしてましたがそこまでなく、香りは少しアルコール感ありますが、スッキリ系で米の甘味をしっかり感じるお酒です。夏酒らしくキンキンに冷えた状態が美味しいです。
じゃけ長門峡岡崎酒造山口県2023年8月13日13じゃけお土産でいただきました😌 冷やしましたが…、これは…絶対に燗酒です。失敗しました🥲 いい意味で、昔の日本酒!どっしりしっかり日本酒感とアルコール感を感じます😊 家飲み
N.Nao長門峡Panda純米生酒岡崎酒造山口県2024年5月17日17N.Nao酛仕込みの際に乳酸を使わず白/黒麹から生産したクエン酸を代用して低音でじっくり発酵。しているそう。 イセヒカリ米 酸味がありスッキリ爽やか 中辛口で飲みやすく美味しい😋😋
ざっこ長門峡特別純米岡崎酒造山口県2023年4月1日1ざっこお米の味わいを最大限に引き出し太めのコクと旨味をベースに酸味をきかせた切れのいい酒。終盤に向かうにつれ余韻を残しながらすっと切れ上がる旨味のある飲み飽きしない酒。