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みんなの感想
小林酒造の銘柄
鳳凰美田
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
栃木県小山市卒島７４３−１Google Mapsで開く
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勉強中
鳳凰美田の不死鳥三姉妹、Phoenixシリーズの末っ子ブラックをいただきます🐦🔥
酒米は愛山の純米吟醸。
上立香は、マスカットでしょうか。口に含むとグレープフルーツに近い味わいで、甘さより酸っぱいくらいの酸味と柔らかな口当たりの濃醇な旨み😚フルーティさはやや弱い印象。最後に苦味とともにキレていきます。一緒に口にする食べ物や温度変化で味が七変化して、驚きました😳魚とは合いませんでした😅最後まで酸味が強くて、気になりあまり得意では無かったかなぁ。2日目以降も大きな味の変化はありませんでした。
ジェイ&ノビィ
勉強中さん、こんにちは😃
美田さんのblack phoenix ですね‼️
我々いただいたの2年以上前ですが😅甘みからの苦酸って感じの記憶で😙我々には甘み強めに感じたような🤔感じ方は人それぞれですね🤗
勉強中
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌆記念日に飲まれていたのですね😊遅まきながら👍させていただきました😁 ワイングラス🥂だと甘味を感じることができたのですかねぇ。
kyujim
ガス感は無く、しっかりした甘み旨みに加えて苦味が特徴的で、飲みごたえがありつつも後に引かずとても美味しい。
Kumakichi
コチラも見つけたら即買いの鳳凰美田のアニバーサリー2025
明治三大酒米復興プロジェクトと評された企画で、第二弾は神力
鳳凰美田らしいマスカットのような甘旨ですが、キレがあってよりスッキリ飲める一本でした
Kumakichi
純米大吟醸スペックで1760円という破格の高コスパ
鳳凰美田 ミクマリ FLY HIGH THE 2nd
こちらは、クラフトサケウィークで披露されて話題になった、鳳凰美田の新シリーズ
日光の御神水を使用したミクマリは、ミネラル感も感じつつもチリチリとした生酒らしいフレッシュさ、しっかり磨かれたお米の甘旨が美味でした
誤認娘
今日は中目黒でお寿司のペアリング。もう次から次へで全部はコメントできません。こちらはシュワシュワで美味しかった。
taka
甘みの中になんとも良い香り
初めての鳳凰美田、上品でした(^^)
nenemu
【栃木のお酒】
鳳凰美田 ミクマリ THE 2nd FLY HIGH 純米大吟醸生酒
昨年飲んで大変美味しかったお酒です。鳳凰美田らしい華やかな香りで微炭酸のように泡がプチプチしています。軽やかな甘さからちょっとの苦味があり口の中がさっぱりしますね。昨年よりもドライな気がします。今年も美味。
好き度 10/10
もふりーと
月末金曜日、高田馬場に足を運んでにんじんやさんへ。給料日後なので少し強気。
まずは鳳凰美田 荒走押切合併 純米大吟醸 無濾過本生。多分荒走と責の部分を合わせたタイプのやつですね。華やかな香りが来つつ、雑味ある酸味と旨味が出ている。
chikumo
Black Phoenix飲んでないなと思い、購入
誕生日に開栓🎂
仕事が忙しくて、日が経つのが早いー
もう1年経つのか😊
濃いなー
美味いなー😋
つきたて
誕生日おめでとう🎉
年取ると日が経つのはやいよね😱
ma-ki-
chikumoさん、こんばんわ
お誕生日おめでとうございます🎉
ラベルが雅で、お祝いにピッタリな印象です✨
本当に一年過ぎるの早いですね💦
お酒を呑める幸せな時間を大切に酒活を楽しみましょうね🤗
Masaaki Sapporo
chikumoさん、こんばんは🌙誕生日おめでとうございます🎉美味しいお酒でお祝い良いですね😋
ジェイ&ノビィ
chikumoさん、こんにちは😃
誕生日🎂おめでとうございました🎉
美田さんのBlack Phoenix🐦🔥は飲んでおくべき一本！祝い酒に濃い旨みがバッチリですね👍
chikumo
つきたてさんこんばんは🌇
ありがとう😊
ほんとあっとゆーまで😱
ついこないだまで、40やったはずなのに…🤣もあ半世紀😆
chikumo
ma-ki-さんこんばんは🌆
ありがとうございます😊
あっとゆーまに子供達は大きくなってるし、白髪は増えるし🤣
元気に飲めるよう気をつけなきゃですね😊
chikumo
Masaki Sapporoさんこんばんは🌇
ありがとうございます😊
飲む言い訳が通用する日です🤣
美味いお酒をこれからもみんなで飲みましょー
chikumo
ジェイ&ノビィさんこんばんは🌆
ありがとうございます😊
仙禽と鳳凰美田は好きなんです❤️
栃木❤️
ポンちゃん
chikumoさん、遅ればせながらお誕生日おめでとうございます🎉🎂
お祝いにピッタリな１本ですね！ホント１年あっという間ですね😅最近何歳か忘れてしまいます🤣
chikumo
ポンちゃんこんばんは🌆
ありがとうございます‼️
そう、忘れるんですよねー
興味がなくなるというか、現実から逸らしてるというか😆今年も楽しく飲めるように頑張るだけですなー
しんしんSY
第二クール
大将からどんなのが良いですかと聞いてもらえました
そしたらこれらが出てきました
スタートの鳳凰美田の酒未来
お酒の蘊蓄を聞いて、さぁ、飲もう
やっぱりこれですね
フルーティー、パイナップルかな🍍
残りの二つも気になるのでチビチビ口に含みそれ以外も飲み進めましょう🍶
因みにこの酒未来、瓶燗火入れと生酒、どちらも飲んだことありました
蘊蓄
使用米 酒未来
磨き 50％
特定名称酒など 純米大吟醸/生酒
度数 16度以上17度未満
能登 隆行
チリちりガス感を感じられ、フルーティーさと上新粉のような甘味、旨味が来て、苦味と酸味で締まる。ラベルカラーの様に様々な味覚が楽しめる一本！
かめさん
シュワシュワサッパリスッキリ
ナツニピッタリ
クカさん
まろやか、落ち着いてる印象。
最初にインパクトのある香り、終盤はトロッと静かに飲みきれる。
鳳凰美田=超甘いと思ってたから、他のも試してみたい。