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ちぇすたー
先日の蔵開きで鳳凰美田を知ってから酒屋巡ってこちらを購入！
開栓注意とのことから時間をかけて開栓😊
白ワインみたいとの評判からワイングラスで頂きましたが、パイナップルやマスカットのようなフルーティな香りで、ガス感が非常に強く、まるでスパークリングワインのようなきめ細かな泡が程よい甘さを包み非常に飲みやすくグイグイいっちゃいました😅
油断すると1夜で4合瓶空けちゃうくらいグイグイいけるお酒で非常に美味でした、最高です😊
ジェイ&ノビィ
ちぇすたーさん、おはようございます😃
コチラの美田さん！旨すぎて😋別名反則酒と呼ばれています😆瞬殺しちゃいますよねー
ちぇすたー
ジェイ&ノビィさん、こんにちは🌞
反則酒😂納得の旨さですよこれ😊
お酒は1日1合までと自分の中で決めてるんですが気づいたら3合近く飲んでて今週中には飲み切っちゃいますね🍶
じゅんちょる
数ある梅酒、リキュールが出回っていますが、他のリキュールが相手にならない程の格別の旨さを誇る「鳳凰美田 ゆず酒」。
ベースとなるお酒には贅沢にも「鳳凰美田 吟醸酒」を使用しています。
厳選された柚子玉のみを用い、柚子の風味を残すよう果肉や澱を取り除かず仕込みました。
G
他にない穏やかな酸味が旨い😋
yamahei
山田錦と友情蔵のワイナリーからいただいたワイン酵母を使用したスパークリング日本酒。
スパークリングに加えてまろやかなおりがらみになってます。ワインのような飲み口なんだけど、しっかりお米の味と吟醸香。そしてスパークリング過ぎない。美味いです。即空き。
ちばさん
鳳凰美田らしい甘旨フルーティで濃いめな味わい。
もちろん農業の違いなんてのは分からないけど、何かしらのパワーを感じるすごく美味しい一本です。
O8WNaCoRy6
後味さっぱり すき
O8WNaCoRy6
後味さっぱり すき
こうすけ
言わずもがな
富山県南砺産の五百万石と、兵庫県西脇地区産の山田錦を絶妙な配合で使用
フルーティで雑味なしのきれいなお酒
Masaaki Sapporo
8.5点（妻8.5点）
原料米：愛山
精米歩合：45%
アルコール：16度
購入店 九州酒蔵びらき（JR HAKATA CITY）
ガス感しっかり
微かにパイナップルやブドウのような上立ち
上立ちと同じフルーティー気味な香り、控えめな甘さと柔らかな米の旨みが白ワインっぽい酸味とシュワっとしたガス感とともにひろがり、少しのほろ苦とアルコールの辛さでスッとキレる
愛山にしては甘さが控えめで、後半やや辛口
食事には合わせやすいし、単品でもすっきり美味しい
ちぇすたー
Masaakiさんこんばんは😴
本日参戦されてたんですね！
私も土曜日に参戦しておりましたが、肝臓のキャパオーバーで行きたい蔵回れず帰宅してしまいました😅
鳳凰美田どれ飲んでも美味しかったですね😋
Masaaki Sapporo
ちぇすたーさん、おはようございます☀土曜日に行かれていたのですね🍶鍋島は初日だったみたいで飲めませんでしたが、良い時間を過ごせました😋
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんばんは😃
九州まで行かれたんですね！美田さんのブルーフェニックス🐦🔥買っては飲めないから😅こういう所で飲めるのは嬉しいですね🤗
Masaaki Sapporo
ジェイ&ノビィさん、いつもありがとうございます👍妻の実家に帰省途中に福岡を通るので🚄鳳凰美田にしては甘さがかなり控えめでしたよ🍶
Hasemin
華やかに香る。
力強さも感じるお酒だなって思いました！
美味しい！
まさと
発泡強め うまい
ぷちこ
家呑み用