Takashi
お客さんと秋葉原③
次は、鳳凰美田 無濾過本生
麹米:山田錦、掛米:五百万石
これも、当然美味しい😋
少し甘くフルーティ？
スッキリ、クリアで、スルスルいってしまう危険なやつ
普段はあまり日本酒を飲まないお客さんも、今日は飲んでる☺️
勿論、いつもの問題！お客さんと外飲みすると、メモがとれないという件は、今日も🤣
記憶と記録が曖昧😂
でも、OK！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
12,240 チェックイン
全国的にも珍しい赤レンガの仕込み蔵 「北の錦」の銘柄で北海道ではおなじみの小林酒造。札幌市から東へ45㎞、空知SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
栃木を代表する銘醸蔵に成長 栃木県南部に位置する小山市。日光連山系からの豊富な伏流水に恵まれ、豊かな田園地帯がSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
かつて日本酒好きの間では、東北や新潟の銘酒が好まれる傾向がありました。さらに北にある北海道の地酒は、両銘醸地のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
鳳凰美田を買えるお店
小林酒造の銘柄
鳳凰美田
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
冬花火 純米大吟醸 (小林酒造株式会社／北海道夕張郡栗山町) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
全国的にも珍しい赤レンガの仕込み蔵 「北の錦」の銘柄で北海道ではおなじみの小林酒造。札幌市から東へ45㎞、空知SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア鳳凰美田 純米大吟醸 髭判 (小林酒造株式会社／栃木県小山市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
栃木を代表する銘醸蔵に成長 栃木県南部に位置する小山市。日光連山系からの豊富な伏流水に恵まれ、豊かな田園地帯がSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア"炭鉱の酒"から"北海道の酒"へ〜「北の錦」小林酒造を訪ねて | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
かつて日本酒好きの間では、東北や新潟の銘酒が好まれる傾向がありました。さらに北にある北海道の地酒は、両銘醸地のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
mog
御茶ノ水和食天（TEN）さんで
飲み比べ！
mog
御茶ノ水和食天（TEN）さんで
飲み比べ🍀
mog
御茶ノ水和食天（TEN）さんで
鳳凰美田飲み比べ❣️
ディーン
秋の純米吟醸
おじさん
大好きな日本酒。間違いない味わいですね。
個人的好み：★★★★★
あきも
かなりの発報。甘口で華やか。酸味は薄く好きな味
ヒンデ
鳳凰美田らしいフルーティな香りは残しつつ、劔の名前の通りスパッとキレる感じは流石の一言。コストパフォーマンスもいいですね！！
Kouzou
レモンサワー⁉️
より 好きかも😊
強炭酸ぐらいシュワシュワ🍶💦
凄いお酒もあるもんだな〜👍
デビル
場所 栃木
米の種類 五百万石
酒の種類 純米吟醸
精米度55%
アルコール度数16〜17°
酒母 不明
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+2 リンゴ、ブドウ系、ライチなどのフルーティな香りの奥から米の香り
（外観）クリア
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 2
辛さ 1
苦み 1
余韻 甘みが余韻として残る
印象 フルーティ
新酒の無濾過はフルーティさが売りなんだと思う。アルコール感に負けないレベルのフルーティさ。トータル的にはやや甘いなと感じる。
でも、そろそろ酔って来たのでバイアスがかかってます。今日はこれでおしまいにします。
おねち
うまち
別のも写り込みの巻
sibylla_tks
お次はお薦めいただいた鳳凰美田の初しぼり😚
今まで飲んだ鳳凰美田と比べて凄く飲みやすい！
フルーティーで甘旨系だけどフレッシュで重さも感じず余韻までも軽やかー
新酒旨いな！
robokeizuki
鳳凰美田 anniversary
酸味強めで優しい甘み
飲んだことない感じの味