しんしんSY
そろそろお仕舞いにしましょう
もし、この日飲んだもの以外でありましたらお願い致します
なければ山と雲がか作新酒頂きますよと
出てきたのは11月に頂いていましたこれらを
紫宙の新酒
前回同様美味しく頂きました♪
この後、旭川へ
雪ちゃんと残ってました❄️
蘊蓄
アルコール度：15度
日本酒度： -2
酸度：1.6
原料米：五百万石
精米歩合：55％
状態：生酒
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1,828 チェックイン
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タイムライン
新舘幸樹
初めてのお酒です。
最近発見した酒屋さんに行ったらあったのでとりあえず四合瓶で購入です。
今回は開栓にちょっと苦しみました。思ったより硬く、新酒なので注意深く開けましたが、ジュワッとするだけて無事に開けることができました。
新酒らしいフレッシュな香りです。口当たりは、僅かながらに感じるピチピチ感から、甘みを感じると苦味がきます。そして鼻に抜けるようなおとなしい酸味。
日本酒好きならわかると思いますが、AKABUのキレを弱くして、甘味をちょっとだけ+した感じです。自分には少し甘めに感じますが、四季を通じて季節酒がでているようなので追いかけてみようと思います。
Kazu
程よい酸味が目立つ
ラムネみたいな感じ
donkun
先日のおかげ横丁新嘗祭でちゃんと味わって飲まなかったお酒を改めておかげ横丁を訪問し購入。
日本酒度マイナスのどちらかというと甘口のお酒だが、発泡感がありスッキリとした呑み口。
口の中で味わいが広がる感じがあってとても美味しい👍
ともき
発泡感がある、旨みがある。
さくまる
20251129
旨いを超えて素晴らしい(≧▽≦)!!
香りはかすかに甘く米の旨みとジューシーな旨み🍶
キレも良くスッキリしてるのにフルーティー(*^^*)
酸味も爽やかで旨すぎます( *¯ ꒳¯*)
本当にごちそうさまでしたm(_ _)m
3GAwKwm5YK
ほんのり甘じゅわで若干のピリッとシュワ感
ほんのり甘じゅわだけどフルーティー系ではなくて穀物の香りがしっかり
リラックマ
旨い
smoky
フレッシュで澄んだ味わいでいいですね。
美山錦の良さが生きてます。
蜻蛉切
アルコール度：15
日本酒度： - 6
酸度：1.6
原料米：ぎんおとめ
精米歩合：55％
ピリピリガス感
甘酸っぱい旨い酒
Joker
うまーー✨（まだ飲んでない）
もうね、飲みたい気持ちが溢れて妄想で飲んでました（ヤバいヤツ）
とっとと開…せ、ん？
…え？ ん？…栓硬っ😨
なんか王冠の横の部分めっちゃ幅があるな、と思ったけど開けやすくする為なのか？？
悪戦苦闘の末なんとか開栓成功✨
落ち着いた甘く優しい香り☺️
一口飲めばピチピチとした微発砲感♬
心地良い甘味と旨味が広がりとてもジューシーでめちゃくちゃ美味い😋
爽やかで優しい酸味がスー…とキレていき喉の奥が「美味い」と言っております😋
非常に甘・旨・酸のバランスが良くとても飲みやすい♬
そして美味いっ❗️
コレは断然単体で楽しみたいお酒ですね🍶
ジェイ&ノビィ
Jokerさん、こんにちは😃
そう！紫宙さんは飲んで旨いんです😋
でも大きな欠点が蓋の硬さ😫指が痛くなりますよね😢でも飲みたい
Joker
ジェイ&ノビィさん、こんばんは♬いつもありがとうございます😊
なんなんすかね？あの硬さ…爪を引っ掛けて開けようとしたら爪がもげそうになりました😰
それでも飲みたいんだから仕方ない🤣
くまさま
紫宙が好きだから飲んだ
酸味がキリッとりんごみたいな甘さが残る、キレがいい
いい具合だー好み
donkun
芳醇な旨味が口中に広がる。
islaymalt
岩手といえば赤武の印象ですが、気になっていた紫宙を見つけました。意外としっかりした味わいです。メロン感少しありです。
bap
岩手の旅の夜
二杯目は「紫宙」紅葉ラベル
ジューシーで上品な甘みと軽やかな後口
酵母“ジョバンニの調べ”はいい吟醸香を出す
イカキモ煮で旨みプラス
massにて
ShiroA
スッキリ。後味少し辛口。