KTK2002
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なでしこといえば女子サッカー日本代表がまっさきに思いつくのですがなでしこの花酵母で醸したようです。
香りは若干アル感ありつつ甘いいちご系？いや桃？口当たりはメロン系のような桃のような甘さ、でもくどくなく爽やかさもじんわり残る感じです。
数日経つと洋酒のような熟成感も感じられるようになり最初さわやかあとからどっしり感。そして旨み〜って感じ。
10日ぐらいかけてチビチビ飲みましたがその頃はどっしり感は強くなくさわやかな口当たりと後から甘さと旨みが感じる好みの味わいでした😋
うまーい😄