ペンギンブルー
同店別日の上げ忘れ。
久し振りにお任せ酒で対面。
柔らかく、透明感のある呑み口、淡麗。
精米歩合77と思わせないスッキリ感。
軽めにお米のコクがじんわりと広がる。
てろりとグラスに帯を引いている。
食事にも良い。サバ入りポテサラ。
リーズナブルで旨いやつ。
ほどほど
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688 チェックイン
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白露垂珠竹の露
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あきーら
関西でもたまにしか見かけない白露垂珠。
NEOはイタリア語で新しいの意だそう。
色みがあって香りも抑えめなので
これちょっとキツい酒かな？
って思って飲むと甘酸っぱい、
余韻もくどくさせないように苦みでカバーしてるような、
見た目と味にギャップを感じるお酒。
そしてなによりラベルがオサレ。
ガルス
記録用
しっかりとした甘みと芳醇な含み香。その割に全体的に感じる透明感のバランスが見られた。
★★★
Kenta622
香り華やかで、味もスッキリと言うよりは、甘みがあり、濃厚より。
たか
牛スジ煮込とイワシ刺で頂きました！
mayu
娘のおすすめのお店でまず最初に飲んだはこれ。とーっても飲みやすくどの肴にもあう〜。とテンション高めにこの日はその後色々飲みました🍶
shun-ya
まろやか、さわやか、すっきり
スイスイいっちゃいます
もいけ
甘酒みたいな感じかな？と思ったけど意外と辛口ですっきり！
Hiroko
そしてワインと料理。
中国語>日本語
ちゃんまやP
【ふるさと納税 白露垂珠飲み比べ②】
鶴岡市のふるさと納税返礼品で白露垂珠の純大吟2本セットを飲み比べ✌️
2本目は昨年の個人的No.2銘柄の羅針盤。
今年も再度ふるさと納税で注文😂
雪女神という美しい名前の酒米を33%まで磨いた純大吟の氷温熟成品。
上立ち香は南国フルーツ🥭系。
口に含むと、甘みと旨みがしっかりとしていながらも、引きが早く不思議とすっきりした印象。
後味はちゃんと熟成味と辛みが感じられ、最初から最後まで味がしてめっっちゃ美味い🥰
ちゃんまやP
【ふるさと納税 白露垂珠飲み比べ①】
鶴岡市のふるさと納税返礼品で白露垂珠の純大吟2本セットを飲み比べ✌️
先ずは出羽燦々から😄
フルーティーながら少し酸味も連想させる香り。
ラベルは芳醇旨口となっているが、確かに旨口ながらも切れ味の良さが特徴的で、後味には酸と辛さの印象が残る。
透明感が強く、優しい甘さと辛さが両立しているので食中酒としても有能🥰
温度のストライクゾーンも広めで、冷酒はもちろん、少し置いて室温に近くなった位の温度でも違ったポテンシャルを発揮する万能な1本😆
きゃびあんぬ
.
＜呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ＞
酒米：鶴岡市羽黒産 出羽燦々
精米歩合：39%
酵母：不明
日本酒度：不明
酸度：不明
アルコール分：16.5度