ゆー
りんごとパインが混ざった華やかではない程度の吟醸香。甘酸とじわっと旨みの香り
とろみ少なく軽い甘と酸からメインの旨苦味出ながらアル鼻抜けでドライめな最後
舌ざら少し。旨苦の余韻長め
2日目の方が味が開いて好き
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みんなの感想
白鶴酒造の銘柄
似ている銘柄
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所在地
兵庫県神戸市東灘区住吉南町４丁目５−５Google Mapsで開く
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Ken XYZ
スッキリ飲みやすい。おいしいです。
ume
紙パックなんて、とか言わずに。人気なだけあり、美味しいです
yas
サケノミヤ・コレクション2025
英語>日本語
Abbeyroade
超美味しい。マイルドな甘さ。ややクリーミー。うまい。
英語>日本語
ume
あらー、野菜でも食べているような個性的な後味で美味しい。辛さは控えめ。 主にひやおろしな家の日本酒在庫を飲みきったら、紙パック比較月間になり節約する所存……新酒にはあまり惹かれないのです
ヒラッチョ
白鶴のアルミ缶。
大吟醸（50%磨き）芳醇。
なめらかで、大手メーカーらしいさすがの安定感のあるクオリティ👍
うきうき
白鶴酒造資料館へ
有料試飲(¥450)で「みぞれ酒」
キンキンに冷やされた器に瓶からお酒を注いでくれると、フローズンのように凍った！
不思議~😆
味は日本酒そのもの
外が暑すぎたのでアイスのように食べました
チーズパン
フルーティな香り。雑味がなく口当たりがまろやか。あとで辛味がくる。
白小九
2024年に買ったお酒で、今日冷蔵庫を開けるまで思い出せなかった。瓶の見た目がとても綺麗で、玉器のような質感があります。お酒の旨味がとてもはっきりと感じられ、1年経った今でも比較的濃厚です。
倍割り
虎の優勝記念酒。
冷酒と燗、両方で。
甘味と旨味がサラサラとして、流れる。
後口までしっかりときくコク。
しんしんSY
古酒登場🍶
どっしり、でも白鶴錦美味いな😋
蘊蓄
「白鶴錦」とは酒米の王様「山田錦」の兄弟にあたる酒米です。「山田錦」は「山田穂」と「渡舟」という酒米を交配させたものですが、同じ組み合わせで70年ぶりに交配させて誕生したのが「白鶴錦」です。
精米歩合 50%
アルコール度 15度以上16度未満
胡麻豆腐（先付け）
神経締たんたかカレイ刺身
秋刀魚刺身
鯖刺身
マグロ刺身
ホッケ刺身
マグロ頬肉炙り刺身
北寄貝刺身
マッシュポテト天ぷら
明太子天ぷら
海老頭天ぷら
利尻むらさきウニ天ぷら
銀杏天ぷら
つぶ貝煮（箸休め）
はたはた天ぷら
ウニ 釧路桂森天ぷら苦味少ない
海老天ぷら
牡蠣天ぷら
秋刀魚天ぷら2種
釧路まふぐ天ぷら
マグロの頭のトロ天ぷら
新玉ねぎ天ぷら
めんめ天ぷら
蓬麩天ぷら
チーズ天ぷら
かき揚げ天丼小
刺身7種
天ぷら17種
Abbeyroade
全然良くない。クリア。薄い。若干の酒。メチャメチャ。
英語>日本語
なえちゃん
エスコンでも日本酒🍶すっきり辛口でフルーティーな味わいでおいしい！たくさん飲める！清宮選手のばくだん丼とも相性ばっちり👌
りょっくん
エスコンの中に入ってる銀座三河屋で飲みました。
来週から関西に旅行だから予習も兼ねて白鶴の生貯蔵。
基本ベースは甘みが強いけど、食べ合わせによってはかなり辛味を感じる🍶
300mだしスルスル飲めて良い感じでした、関西では酒造に行きまくってもっとおいしいお酒を発掘しまくるぞ💣
たかひろ
★★★☆☆：3.0
原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合 70%
使用米 麹米：白鶴錦（兵庫県産）、掛米：中生新千本（山口県産）
アルコール分 13%以上14％未満
日本酒度 ＋4
酸度 1.3
アミノ酸度 1.1